Sambal Bawang ala Bu Rudy

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Source : @devinahermawan

Sambal Bawang ini cocok banget bagi yang doyan pedes ya, krn cabainya rawit setan semua 🤣 buat temen nasi anget+tempe goreng aja dah niqmaaat sekali 🤤

Oya sambal ini juga bisa tahan sampai 2 minggu atau bahkan lebih. Punyaku baru seminggu dah habis jadi gak awet 🤣
Kenapa kok bisa awet? Karena ada penambahan minyak goreng itu yang bikin sambal ini jadi aweett.. Awet secara alami 🥰

Yuk pecinta sambal merapaat 😃

#lihaicooksnap_september
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Source : @devinahermawan

Sambal Bawang ini cocok banget bagi yang doyan pedes ya, krn cabainya rawit setan semua 🤣 buat temen nasi anget+tempe goreng aja dah niqmaaat sekali 🤤

Oya sambal ini juga bisa tahan sampai 2 minggu atau bahkan lebih. Punyaku baru seminggu dah habis jadi gak awet 🤣
Kenapa kok bisa awet? Karena ada penambahan minyak goreng itu yang bikin sambal ini jadi aweett.. Awet secara alami 🥰

Yuk pecinta sambal merapaat 😃

#lihaicooksnap_september
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcabai rawit
  2. 150 grbawang merah, geprek
  3. 200 mlminyak goreng
  4. 50 mlair
  5. 8 grterasi (optional)
  6. 6 siungbawang putih, kulit jangan dikupas
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula (optional)
  9. 3/4 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Geprek bawang putih+kulitnya lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian sisihkan bawang putihnya, biarkan minyak tetap diwajan.

  3. 3

    Haluskan cabai dan bawang merah. Ini sesuai selera ya seberapa halusnya.

  4. 4

    Nyalakan api kecil.
    Kemudian masukkan ke wajan yang berisi minyak goreng tadi, tambahkan terasi. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan bumbu-bumbu.

  6. 6

    Tuang air sedikit demi sedikit.
    Masak hingga air benar-benar menyusut sambil sering diaduk.
    Masak sekitar 20 menit. Atau bisa dikira-kira yaa, kalau sudah kecoklatan, itu tanda sudah matang.
    Koreksi rasa. Matikan api.

  7. 7

    Setelah dingin bisa di masukkan ke toples. Tutup.
    Gunakan sendok bersih dan kering setiap mau ambil sambalnya.

  8. 8

    Manteeep😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar (8)

amelia purnami
amelia purnami @resep_mamakukis
Bun, jadi bawang putih nya gak dipakai lagi ya?

Resep Serupa