Ofenkürbis-Hokkaido

Hallo zusammen 👋🏽Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, dann kommen mir viele tolle und leckere Erinnerungen in den Sinn 💭 An einem unserer ersten Nachmittage allein zuhause startete meine Kochleidenschaft. Während unsere Eltern den Tag über gearbeitet haben, haben meine kleine Schwester Lieselotte und ich angefangen es uns unter der Woche nach der Schule vorm TV mit nem Teller voll Yummi-Food gemütlich zu machen 💛🌻 Im Fernsehen gab es dann immer Shopping-Queen und auf unseren Tellern... PESTO-PASTA! 🍝🌿 Tatsächlich habe ich so angefangen zu kochen. Mit jedem Versuch wurde ich kreativer und habe mich an neuen Rezepten ausprobiert, bis ich meine eigenen Rezepte geschrieben habe. Und weil ich so gerne an diese schönen, sorglosen und leckeren Nachmittage mit meiner Schwester zurückdenke, möchte ich dieses für mich besondere Rezept gerne mit euch teilen! 💌🤗 Natürlich haben sich meine Kochkünste mit der Zeit etwas ausgeweitet und ich bin heute viel experimentierfreudiger als damals, wie ihr auf meinem Kanal @erbseundwurzel verfolgen könnt. Daher habe ich nun nicht lediglich ein stinknormales Pesto für euch im petto, sondern ein #pestodeluxe 🤩 Lest euch gerne das Rezept durch! Ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Stück Kindheitserinnerung ein bisschen inspirieren 💡Ciao ciao und liebste Grüße 👋🏽Anni

Der Kürbis aus dem Garten wird verarbeitet...

Es ist wieder Kürbis-Saison 😍 ich Liebe Kürbis, egal ob als Ofenkürbis, Suppe oder ähnliches. Deshalb hier mein Kürbissuppen-Rezept

Wer Suppen und Kürbis liebt wird dieses Rezept lieben!#meinkochbuch#frisch®ional

Herbstzeit ist für uns Kürbiszeit. Dabei denken wir an den italienischen Garten unserer Oma und an das Kürbisfeld, das vor lauter Kürbis schon übergeht. Da stellt sich natürlich die Frage, was man mit dieser Menge anfangen soll. Eines unserer Lieblingsrezepte ist das einfache und schnelle Kürbisrisotto nach Familienrezept mit Italienfeeling. Die Kombination von warmem Kürbis und geriebenem Parmesan lässt unser Risottoherz höher schlagen und zaubert Italien zu dir nach Hause. Mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen verfeinert wird es zu einem richtigen Heimatgericht. #heimatküche

Die Kürbis-Saison ist mit dieser Kürbis-Quiche ganz weit bei mir eröffnet. Sie ist super einfach zu machen und unglaublich lecker. Mit Reibkäse und Kürbiskernen verfeinert wird sie euch alle ganz bestimmt begeistern.#meinkochbuch #kürbiszeit

Hier habe ich was für Kürbis- und Fleischfans - Kürbis-Eintopf mit Rinderhack.#meinkochbuch

Ein schnell gemachtes Pesto, dieses Mal mit Kürbiskernen als Nüssen und mit Bärlauch und natürlich mit Parmesan.

Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Kürbis Gnocchi mit nur wenigen Zutaten. Das perfekte Wohlfühl-Essen für den Herbst!

Einfach, schnell und lecker! 🤤Eine gute Vorspeise oder auch Beilage für Hauptgang. Die gebackenen Kürbisscheiben kommen immer gut an 🥰.#kürbis #Schinken

Ich mache Maultaschen eigentlich immer mit Tomatensoße und Reibekäse. Ich wollte mal etwas anderes ausprobieren und bin von diesem Rezept total begeistert.#meinkochbuch

Passend zur Saison habe ich jede Menge Kürbis🎃 und Zucchini usw. im Garten🏡. Da habe ich wieder mal rumexperimentiert und dieses Brot kreiert.#meinkochbuchhttps://youtu.be/UfPncfOUbxU

Ich liebe diese Kürbissuppe. Sie schmeckt fruchtig und lecker 😋Da ich spontan Lust auf diese Suppe hatte, fehlten mir allerdings ein paar Zutaten.Aber das war kein Problem, manchmal muss man einfach improvisieren 😉Bei der heutigen Suppe habe ich ein Löffelchen griechischen Joghurt anstelle von saurer Sahne drauf gemacht. Harmonierte aber perfekt.Und da auch die Kürbiskerne fehlten, bin ich auf Mandelstifte ausgewichen.Hat mir jedoch so gut geschmeckt, dass ich die nun öfter so machen werde.#meinkochbuch

Diese Kürbissauce aus Butternut Kürbis ist nicht nur leuchtend orange, durch die Zugabe von Thymian schmeckt sie auch wunderbar aromatisch. Seid Ihr gespannt wie die Sauce schmeckt? Ich wünsche Euch Guten Appetit! #meinkochbuch #pastaliebe

"Soup-er Hero" :) eine leckere, warme und gesunde Suppe für die kalte Jahreszeit. #kürbis #suppe #kürbissuppe #herbst #winter

Wir lieben Pesto seit Jahren in vielen Variationen. Ich verfeinere mit Pesto auchdie frisch zubereiteten Zoodles, heute mit Petersilie und Basilikum Variante. #meinkochbuch

Eine leckere Quiche für den Herbst. Mit karamellisiertem Kürbis und Feta.#herbstrezepte #meinkochbuch #wirkochenalles #herbst

#herbst #kürbis #suppe

#meinkochbuch

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und ich LIEBE Kürbis daher ist es nicht verwunderlich, dass ich wirklich alles aus Kürbis zauber🙈

Hier braucht es nicht viele Worte, dieses leckere Pastagericht ist wirklich sehr zu empfehlen 🤤🤤 und auch ohne Hähnchen, vegetarisch ein Hit ♥️#meinkochbuch

Mit diesem leckeren Rezept wünsche ich euch noch einen schönen Sonntagabend 🌤⛈#meinkochbuch#sommer

Zum Herbst dürfen natürlich leckere Kürbis-Gerichte nicht fehlen. #herbst

Eine schnelle und einfache Variante ohne Hefe / die Kürbis- und Walnusskerne können nach Belieben mit anderen Nüssen, Kernen, Saaten ersetzt oder weggelassen werden

#meinkochbuchUrsprung sollte Deutschland sein.Ich bin aus der Schweiz und das Rezept, nehme ich auch für italienische Polpette (Hackbällchen).Meine Mutter nimmt Weckle, meine Tante Paniermehl - ich habe mich für die goldene Mitte entschieden und nehme beides.Heute mit weissem Toastbrot aber das macht den Braten nicht heiss.Polpette kann man auch noch panieren und frittieren oder auch in der Tomatensauce (Sugo) mitkochen.Frikadellen muss ich nicht sagen, wie man sie essen kann ob Burger, Zwischenmahlzeit oder wie auch immer...

Es kann natürlich jedes Gemüse nach Belieben genommen werden 🥦🥒🥕.In diesem Rezept jetzt mit Brokkoli und Zucchini.

Zu oft wirft man das Grün von den Karotten einfach weg, dabei lässt sich damit ein sehr leckerer Pesto herstellen, der sich mehrere Wochen im Kühlschrank hält.#meinkochbuch

Kürbis ist so ein vielfältiges und leckeres Gemüse! Hier wird er zur Pastasauce, perfekt ergänzt durch Salbei und Walnüsse.#vegan

#gesundesneues

Du liebst Kürbis und Käse? Dann ist das vllt. das Richtige für dich