Bolu Pisang Putih Telur

Fera Silvyani
Fera Silvyani @DapurFera_R3
Belitung Timur

Punya 2,5 buah pisang raja sisa bikin bolen sayang disimpan di kulkas, sekalian manfaatin sisa putih telur di freezer, resep saya modifikasi dr resep asli
Source: Dj kitchen

Bolu Pisang Putih Telur

9 orang berencana membuat resep ini

Punya 2,5 buah pisang raja sisa bikin bolen sayang disimpan di kulkas, sekalian manfaatin sisa putih telur di freezer, resep saya modifikasi dr resep asli
Source: Dj kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 265 gramputih telur
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 150 gramterigu
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 35 gramtepung maizena
  7. 2,5 buahpisang raja yang sudah dilumatkan
  8. 160 grammargarin
  9. Topping suka_suka

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dengan api sangat kecil, jangan sampai mendidih

  2. 2

    Panaskan oven dengan api 180 selama 20 menit

  3. 3

    Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi

  4. 4

    Setelah putih telur mulai berbusa dan mengembang masukkan gula pasir dalam 3 tahap (jangan sekaligus) dan SP sampai putih dan membentuk soft peak

  5. 5

    Masukkan terigu, maizena dan soda kue, aduk dengan kecepatan paling rendah

  6. 6

    Masukkan pisang dan aduk perlahan, bisa aduk pake spatula, yang pasti jangan aduk terlalu keras karena bisa menyebabkan adonan encer dan kue jadi bantat

  7. 7

    Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk balik dengan spatula secara perlahan, jangan sampai ada yang mengendap ya

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dengan api 180 derajat selama 45 menit, 30 menit pertama api bawah 15 menit api atas bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Silvyani
Fera Silvyani @DapurFera_R3
pada
Belitung Timur

Komentar

Resep Serupa