फाफड़ा (fafda recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#stf
आज की मेरी रेसिपी गुजरात स्पेशल फाफड़ा है।
ये एक ऐसी चीज़ है जो बड़ों और बच्चों सभी का फेवरेट है। हमारे यहां छुट्टी के दिन यही नास्ता ज्यादातर होता है

फाफड़ा (fafda recipe in Hindi)

#stf
आज की मेरी रेसिपी गुजरात स्पेशल फाफड़ा है।
ये एक ऐसी चीज़ है जो बड़ों और बच्चों सभी का फेवरेट है। हमारे यहां छुट्टी के दिन यही नास्ता ज्यादातर होता है

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सामग्री

३० मिनट
४ लोग
  1. 2 कपबेसन
  2. 1 चम्मचसोडा
  3. 1 छोटा चम्मचअजवाइन कुटा हुआ
  4. 2-3हरी मिर्च पीसी हुई
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सोडा, नमक और पानी को अच्छी तरह मिला लें फिर इसमें बेसन, अजवाइन और मिर्ची डाल कर इसको बांध ले

  2. 2

    फिर इसको १/२ घंटा ढककर रख दें
    अब इसमें २ चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह मसाला लें और फिर इसके छोटे-छोटे लोई बना ले
    अब एक पट्टे पर रख कर हथेली से दबाते हुए लम्बा करते जाएं

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और फिर धीमी आंच पर रखें और तैयार फाफड़ा को डाल कर अच्छी तरह फ्राई कर लें

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