फाफड़ा (Fafda recipe in Hindi)
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
#DD4
फाफड़ा गुजरात का एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है लेकिन आजकल यह गुजरात में ही नही और भी कई स्टेट्स में भी इसका चलन हो गया है।यह बनाने में बहुत ही आसाना और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
फाफड़ा (Fafda recipe in Hindi)
#DD4
फाफड़ा गुजरात का एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है लेकिन आजकल यह गुजरात में ही नही और भी कई स्टेट्स में भी इसका चलन हो गया है।यह बनाने में बहुत ही आसाना और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
फाफड़ा बनाने के लिए बेसन को एक बर्तन में लेंगे, अब बेसन में नमक, मिर्च, हल्दी और अजवाइन डालकर मिलाएंगे। अब इसमें 1 छोटी चम्मच तेल डालकर मिलाए।
- 2
अब जिस चम्मच से बेसन लिया था उसी चम्मच से आधा चम्मच पानी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिलाते जाएं और एक मुलायम आटा गूंथ लें।
- 3
अब कीचन काउंटर या चॉपिंग बोर्ड पर तैयार बेसन से एक लंबी लोई बनाकर रखे और चित्रानुसार उसे हथेली से आगे की तरफ प्रेस करे।
- 4
अब इसे चाकू की मदद से धीरे से निकाल लें।अब कढ़ाही में तेल गरम करे। अब गरम तेल में फाफड़ा डालकर पलट पलट कर कुरकुरा होने तक तल लें।
- 5
इस तरह से सभी फाफड़ा बनाकर तैयार कर लें।इस तरह से कुरकुरे,स्वादिष्ट फाफड़ा बनकर तैयार है। आप इन्हें हरी मिर्च और जलेबी के साथ सर्व करे और ऐसे ही चाय के साथ मजा लें।
कुकस्नैपस
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