Peperone ripieno healthy con cous cous e fesa di tacchino
Alle volte, semplicemente pensare a un modo più appetibile di pensare i cibi che prepariamo nell'ambito di una dieta sana, può gratificare il nostro palato e il nostro umore. La stagionalità degli ingredienti fa il resto. Nasce così questo peperone ripieno, senza uova e senza latte e derivati, ripieno di cous cous integrale e di pezzetti di fesa di tacchino.
#dispensadisettembre #healthy
Peperone ripieno healthy con cous cous e fesa di tacchino
Alle volte, semplicemente pensare a un modo più appetibile di pensare i cibi che prepariamo nell'ambito di una dieta sana, può gratificare il nostro palato e il nostro umore. La stagionalità degli ingredienti fa il resto. Nasce così questo peperone ripieno, senza uova e senza latte e derivati, ripieno di cous cous integrale e di pezzetti di fesa di tacchino.
#dispensadisettembre #healthy
Istruzioni per cucinare
- 1
Far bollire l'acqua con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Quando bolle, versare il cous cous a pioggia e spegnere il fuoco. Rimestare più volte con una forchetta, a intervalli di 5 minuti tra le mescolate, per sgranare il cous cous. Condirlo con altri 4 cucchiai di olio evo.
- 2
Lavare il peperone, tagliarlo in due e mondarlo da picciolo e semi. Accendere il forno a 180 gradi.
- 3
Unire la fesa di tacchino al cous cous e riempire ciascuna metà del peperone con metà del composto. Mettere in forno caldo per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie non avrà iniziato a fare la crosticina. È buono sia appena fuori dal forno che a temperatura ambiente.
Cooksnap
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