Tortellini con pistacchi e mordadella
#tortellini con #mortadella a dadini e #granella e #crema di #pistacchi, una #ricetta semplicissima tutta da provare 😍
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Fatemi sapere che ne pensate 😜
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Istruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto prepariamo la “Crema al Pistacchio": prendiamo i pistacchi, li sgusciamo, e li mettiamo direttamente nel mixer (un mixer abbastanza potente), lo avviamo e noteremo che: prima si trasformerà in farina, poi in un composto abbastanza compatto, se continuiamo a frullare diventerà più cremoso, ma a me va bene così perché voglio sentire i pezzetti di pistacchio.
- 2
Tagliamo la mortadella a dadini, poi la rosoliamo in padella e la mettiamo da parte.
- 3
Facciamo bollire una pentola d'acqua, poi ci versiamo i tortellini e li cuociamo per quanto è scritto sulla confezione, oppure se utilizziamo quelli fatti in casa basteranno pochi minuti.
- 4
Uniamo ai tortellini la crema grossolana di pistacchi con la mortadella rosolata, et voilà!
Ricette collegate
Cooksnap
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