A liszből kiveszek egy teáskanállal. A többibe adom a sót. A langyos tejben elkeverek 1 evőkanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt. Rászórom a teáskanálnyi lisztet és felfuttatom. Ha jó, megy a lisztbe. Beleütöm a felvert tojást, a felolvasott zsírt, az 5 dkg cukrot, és kidolgozom.

Galuska állaga lesz. De így jó. Letakarom és kelni hagyom. Addig a szilvát megmosom és négybe vágom. A fahéjat a cukorral elkeverem.
Kizsírozok egy tepsit, a tésztát kézzel belenyújtom. A fahéjas cukorban forgatott szilvával bőven megrakom. Tetejét hintem a maradék fahéjas cukorral. Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütöm.

Kicsit hűlni hagyom és szelem.