Asia Gemüse süß-sauer

Sylvi
Sylvi @mylittlekittchen
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Zutaten

2 Personen
  1. 150 gReis
  2. 50 gFrühlingszwiebeln
  3. 75 gPaprika rot
  4. 75 gPaprika gelb
  5. 1 kleine Dose Ananasstücke
  6. 1Saft einer Limette
  7. 1 ELTomatenmark
  8. 1 ELZucker
  9. 1 ELSojasoße
  10. 1 ELWasser
  11. 1 ELSpeisestärke
  12. EtwasAgavendicksaft
  13. 1 TLSalz
  14. HandvollKoriander

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

  2. 2

    Paprika und Frühlingszwiebel klein schneiden.
    Ananasstücke abtropfen lassen, aber den Saft auffangen!

  3. 3

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
    Paprika und Frühlingszwiebel hinzugeben und etwas anbraten lassen.

  4. 4

    Währenddessen Ananassaft, Tomatenmark, Zucker, Sojasoße, Wasser, Salz, Limettensaft und Agavendicksaft in einer Schüssel miteinander mischen. Als letztes die Speisestärke hinzugeben und vermischen.

  5. 5

    Nun die Soße zu den Paprika und Frühlingszwiebeln geben und kurz einköcheln bzw. dick werden lassen.

  6. 6

    Alles auf einen Teller füllen und mit ein wenig Koriander servieren.

    Guten Appetit

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