پودر تخم خربزه

نگاتیو
نگاتیو @Negative
اصفهـان

#سرآشپز_طلایی
#پستو2
#میوه_خشک

خواص تخم خربزه :

- طبع : گرم و تر
- ضد کرم روده
- ادرارآور و ملین
- مفید برای تب‌های شدید
- افزایش دهنده میل جنسی
- پاک کننده کلیه و مثانه و کبد
- درمان سرفه‌های شدید و حاد
- برطرف کردن درد سینه و حلق
- تسکین دهنده سوزش مجاری ادرار

🔅افراد گرم مزاج در مصرف آن زیاده روی نکنند و به همراه مصلحات با طبع سرد آن را مصرف کنند.

#دور_نریزیم
#تخم_خربزه

پودر تخم خربزه

#سرآشپز_طلایی
#پستو2
#میوه_خشک

خواص تخم خربزه :

- طبع : گرم و تر
- ضد کرم روده
- ادرارآور و ملین
- مفید برای تب‌های شدید
- افزایش دهنده میل جنسی
- پاک کننده کلیه و مثانه و کبد
- درمان سرفه‌های شدید و حاد
- برطرف کردن درد سینه و حلق
- تسکین دهنده سوزش مجاری ادرار

🔅افراد گرم مزاج در مصرف آن زیاده روی نکنند و به همراه مصلحات با طبع سرد آن را مصرف کنند.

#دور_نریزیم
#تخم_خربزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. تخم خربزه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم خربزه ها را جدا کردم و توی ظرف شیشه ای با درب بسته، ریختم. دو تا سه روز گذاشتم تو محیط آشپزخونه بمونه فقط هر دفعه شیشه را تکون دادم. بوی ترشیدگی پیدا میکنه که نشانه جدا شدن اون قسمت ژله ای از تخم ها هست. سپس تخم‌ها را در آبکش ریخته و با آب سرد به خوبی شستم. تا اون قسمت ژله ای کاملاً جدا شد. بعد گذاشتم توی آفتاب تا خشک شوند.

  2. 2

    بعد از خشک شدن، آنها را توی آسیاب ریختم تا پودر شوند.
    البته دیدم بعضی میگن توی تابه کمی تفت میدن و بعد از سردشدن، آسیاب می کنند ولی ما هیچوقت این کار و نکردیم.
    بعد از آسیاب کردن، پودرها را از الک رد کردم. تا پوسته های خربزه، بماند و مغزهای پودر شده از الک رد شود.
    بعد از الک کردن یک آرد کِرِم رنگ خوشمزه و لطیف باقی میمونه. یک روز دیگه توی هوای آزاد بذارید تا کاملاً خشک بشه و رطوبتش گرفته بشه.

  3. 3

    سپس داخل شیشه ریختم و درش را محکم بستم و در کابینت گذاشتم.
    یکی از خواص مهم تخمه خربزه از بین بردن سنگ کلیه، پاک کننده کلیه ،مثانه و کبد است و خوردن این پودر با عسل بسیار مناسب برای سوزش ادرار هست.
    این پودر بخاطر طبع گرم و تر و البته طعم خوبی که داره برای این دوره که تمام غذاها سرد هستند. بسیار مناسبه...
    پودری که می تونین توی تمام غذاها از جمله خورشت ها، کوکو، کتلت، فسنجون و.... ازش استفاده کنید تا از سردی غذاهاتون کاسته بشه. یک نوع چاشنی هست که برای انواع غذاها میشه استفاده کرد.

  4. 4

    در استوری اینستا هم قرار گرفت که من دیر متوجه شدم...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نگاتیو
نگاتیو @Negative
در
اصفهـان
امام صادق (ع) : غذای تو پیش از غذا بودن، دوای توست."عکاســـــــم و دوستــــدار آشپـزی های سالــــم"
بیشتر

نظرات (40)

Misstaaster
Misstaaster @misstaaster
چه فوایدی داره تخم خربزه و برای چه چیز هایی میشه استفاده کرد؟

دستورهای مشابه