Kue Jongkong Hitam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlsantan (saya 65ml santan kara+air)
  2. 50 grtepung terigu cakra
  3. 70 grtepung tapioka
  4. 60 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. Pewarna Hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu hingga larut sempurna (saya langsung takar dan aduk di blender biar gampang)

  2. 2

    Tuang adonan ke teflon anti lengket dengan api sedang. Aduk hingga menggumpal.

  3. 3

    Kecilkan api agar tidak gosong, aduk terus hingga permukaan teflon bersih (adonan rata jadi 1)

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dicuci bersih, biar lemes tidak mudah sobek dibakar dulu atas api.

  5. 5

    Pincuk adonan sebanyak 1 sendok tiap porsi.

  6. 6

    Panaskan kukusan dan setelah mendidih, kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Tunggu benar benar dingin maka kue siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
selin anjaya
selin anjaya @selinanjaya8
pada
jpr // tgr
Yuk masak yuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa