Telur Ikan Goreng

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Abis nonton Upin Ipin makan telur ikan, anak-anak jadi nanya tentang telur ikan terus.

Telur Ikan Goreng

Abis nonton Upin Ipin makan telur ikan, anak-anak jadi nanya tentang telur ikan terus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 250 gramtelur ikan kakap
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Garam, gula dan penyedap
  7. 600 mLair
  8. Bumbu Halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih telur ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak terlalu amis. Bilas di air mengalir. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh geprek dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum dengan api kecil (karena kemiri mudah gosong). Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air. Masukkan tumisan bumbu halus dan telur ikan. Ungkep hingga air menyusut. Sisihkan.

  4. 4

    Goreng telur ikan hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Hidangkan dengan sambal korek dan nasi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa