सबसे पहले सभी दालो को भिगोकर रख दें

अब आधा घंटे बाद इन सभी दालों को मिक्सी में थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें

अब इस मिश्रण में दही नमक डालकर इसे अच्छे से फेंट लें

तवा गर्म करें उस पर हल्का सा पानी का छींटा मारे और उसे कपड़े से साफ कर ले

अब इस मिशन को बड़ी चम्मच की मदद से तवे पर फैलाएं और थोड़ा सा तेल लगा दे

जब यह नीचे से सीख जाए तो इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी 5 सेकंड के लिए शेक लें और इसे सांबर के साथ परोसे।