دسر لیوانی انگور 😋

پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کردم و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری گذاشتم تا دانه های ژلاتین باز شود و بعد کنار گذاشتم تا خنک شود.

شیر و شکر و نشاسته را با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا نشاسته بپزد و مثل فرنی غلیظ شود. بعد ژلاتین را اضافه کردم و خوب هم زدم.
وقتی کمی خنک شد خامه را اضافه کردم و سریع هم زدم تا خامه حل شود و یکدست شود.

روی ژله انگور یک لیوان آب جوش ریختم وقتی خوب دانه های ژله حل شد نصف لیوان آب سرد ریختم و گذاشتم تا خنک شود.

داخل لیوان از کرم شیر خنک شده تا نیمه پر کردم و کمی از کرم شیر را نگه داشتم.
لیوان ها را در یخچال گذاشتم تا سفت شود.
ژله را دو قسمت کردم به یک قسمت از کرم که نگه داشته بودم اضافه کردم و هم زدم و بعد روی کرم شیر سفت شده ریختم و دوباره در یخچال گذاشتم تا خودشو بگیرد.

در آخر هم ژله را روی لایه قبلی ریختم و چند ساعتی در یخچال گذاشتم تا کاملا سفت شود.
بعد با انگور تزئین کردم.

نووووووش جاااان 👌👌👌