Serabi (Sanskerta: wangi, harum) adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang diperkirakan sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram. Pakar kuliner, Bondan Winarno mengatakan bahwa kemungkinan makanan ini mendapat pengaruh dari budaya kuliner India dan juga Belanda. Di Jawa Barat, serabi dikenal dengan nama surabi atau sorabi. Serabi yang terkenal di Indonesia adalah serabi bandung dan serabi solo (source: wikipedia)Bahan dasar untuk membuat serabi adalah tepung beras, santan kelapa, dan garam. Variasi lainnya adalah serabi manis dengan gula, diberi aroma pandan atau vanila. Secara tradisional, di banyak tempat di Jawa dan Lampung, serabi dimasak dengan menggunakan periuk tanah liat kecil dan dipanggang di atas tungku arang atau kayu api. Sedangkan serabi modern, seperti di Solo dimasak dengan menggunakan wajan kecil.Saya mengenal serabi sejak kecil. Dulu sering dibelikan nenek ketika beliau sepulang mengantar dagangan. Di pinggir jalan yang beliau lewati ada simbok penjual serabi kinca yang dipanggang dengan tungku kayu bakar dan cetakan cobek tanah liat. Rasanya khas sekali, wangi dan gurih. Tapi sekarang sudah sulit dijumpai apalagi di Palembang. Jadi marilah kita berkreasi membuat serabi sendiri. Not bad lah rasanya untuk mengobati kerinduan makan serabi.#teamdesserts#globalcookpadgames2024#wongkito_dessertsindonesia#cookpadcommunity_palembang

Serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia.Serabi berasal dari bahasa Jawa yang berinduk dasar dari kata "rabi" yang dalam bahasa Jawa berarti "kawin". Mungkin karena proses pembuatannya yang cukup sebentar dan tidak terlalu lama maka orang Jawa menyebutnya dengan kata "Serabi". (Wikipedia)Source @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15842937#TaragakBakumpua#BabakoCooksnap_Tika#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara

Serabi kuah kinca, khususnya yang disajikan dengan kinca (saus gula merah), berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Serabi sendiri merupakan penganan tradisional Indonesia, namun variasi dengan kuah kinca ini lebih terkenal di daerah Bandung.Serabi merupakan kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, yang kemudian dimasak di atas wajan khusus (tembikar).Kinca, yang merupakan kuah atau saus, terbuat dari campuran gula merah, santan, dan daun pandan. Kombinasi serabi dengan kuah kinca ini memberikan rasa gurih, manis, dan legit yang khas.Serabi kuah kinca sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama di daerah Bandung.Berhubung saya tidak punya tembikarnya jadi saya menggunakan wajan teflon.Yang penasaran,,,Yuuk cobain bikin,,#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganLembur

Source : @myhomemadefoodSerabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil.Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya.Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena.#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#Serabi

Nemu resep di web dapurUmmuNibras.Udah berkali2 recook, serabinya tekstrunya lembut, kuah Kinca manisnya pas ga bikin eneg, favorit banget ni serabi berendam, kemarenan bikin ada acara kumpul keluarga langsung ludes dong Masya Allah.Terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Jumlah hasil akhir tergantung besar cetakan.✔️ Gunakan api kecil , tumpuk 2 tungku kompor biar serabi ga cepat gosong.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_comunnityBali#jajananPasar

Serabi kuah kinca ini cukup banyak ditemui di penjual jajan pasar pinggir jalan deket rumah. Kalau saat bulan Ramadhan, dulu lumayan sering juga beli serabi ini di sekitaran kampus karena serabi kuah kinca adalah salah satu jajanan favorit saya saat bulan puasa selain es pisang ijo. Serabinya empuk dan rasanya yang ga terlalu manis, cocok banget emang dimakan bareng kuah kincanya. Kalau saya lebih suka kuah kincanya dimasukin ke kulkas dulu, jadi dinikmatinya lebih dingin 😋.Source: @myhomemadefood#ResepSerabi#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Alhamdulillah ternyata bikin serabi gak sulit yaa 😁 serabi pertama ku dan ini enaakkk, rasanya pas meskipun pori-porinya belum sempurna heheeRecook dari acchiasri_foodslab 🙏#Pekanposbarmanisgurih#AkuManis#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#KampoengRamadhan#Fotokece

Ini resep serabi saya peroleh dari ibuk pas dulu tinggal di palembang paksu mintak dibikinin ini serabi akhirnya teflon ibuk yg ada di malang. Alhamdulillah paksu doyan secara pas itu pertama kali bikin jd rada2 kuatir hasilnya kurang memuaskan hehehehe. Bahan dan pembuatannya simpel karena ibuk saya tipe orang yg gak suka ribet kalau bikin makanan apalagi takarannya pakai ilmu kira2 jd kemarin pas bikin lagi saya sengaja ditimbang biar tau takarannya,,semoga menginspirasi ya mom's

Ikutan#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_TangerangBikin serabi kuah kinca, lihat resep serabi punya sendiri 😁 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12741496-serabi-kinca karena udah tau rasanya, udah pas juga 😋

Baru pertama buat serabi teflon 😁 ,enak banget ,buatnya pun sangat mudah . Busway kali ini buat Kudapan khas Nusantara ,aku tertarik buat serabi kebetulan lagi kangen makan serabi wlwpun beda dg serabi yg biasa ku makan . Next time bikin yg ada kelapanya 🫰Source : @BakingWithOtang#Busway_JajanPasar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#KudapanNusantara

Serabi salah satu jajanan tradisional kesukaan banyak orang. Rasanya gurih dari santan dan parutan kelapa, dimakan bareng kuah kinca yang manis. Apalagi pas keadaan dingin jadi lebih nikmat.

Saat masih tinggal di Jawa Timur, saya demen banget makan serabi beginian. Semenjak udah pindah ke Bali susah banget beli serabi kinca yang rasanya pas buat saya, nahhhh hari ini saya bikin yang sesuai saya mau.