Masakan ini mengingatkanku pada almahrum nenekku, kebetulan nenekku orang sunda jadi sering membuatnya, karna saya hidup dijawa tengah susah mendapatkan oncom pas kunjungan ke dinkes wonogiri tanpa sengaja ada ayg jual sayur didepan kantor dinas kesehatan wonigiri, ada oncom dan leunca akhirnya langsung terlintas untuk membuat masakan ini, alhamdulilaj rasanya sudah sama dengan yang dibuat almahrum nenek.#PosbarMeetUp_Solo2025

Nah ini masakan khas sunda. Paduan dari oncom dan leunca.. kali ini oncom saya ganti dengan tempe.. sama ko lezatnya..

resep minggu ke 49 ini..resep rindu masakan ibu,,waktu mudik kemarin dibekelin oncom, karena oncom yg dari ampas tahu ini aga sulit klo nyari dibandung, ya memang karena oncom dibandung lebih kasar teksturnya,,beda dengan oncom yg selama ini saya tau klo dikampung halaman..#PejuangGoldenApron2#UlukuteukLeunca

Sebagai urang sunda ibu sangat sering membuat masakan ini, bahkan menanam pohon leunca sendiri😍, jadi selain dibikin ulukuteuk leunca, bisa dicoel dengan sambel atau bikin karedok leunca, Ibu saya senang berkebun, dan punya kebun mini disamping rumah, berbagai sayuran, buah-buahan, cabe, tomat lengkap tersedia, jadi setiap hari selalu ada sambal dan lalapan, dan kebetulan banget saya sedang liburan anak sekolah dikampung, jadi bisa membantu ibu memasak😍#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon

Dulu pertama kali kenal oncom ketika masih kecil saat menghadiri pernikahan sepupu di Bandung,ketika mau pulang ibuku diajak sepupu buat beli oleh²,waktu itu aku ikut,terus tertarik liat oncom,akhirnya minta beliin ke ibu karena liatnya cantik banget,tempe berwarna oranye,mirip bata disusun di rak 😂 nah ketika sampai di rumah,ibu masak nih oncom,fix ga enak banget 🤣 jadi di bayangan aku tu oncom = ga banget..Sampai saat setelah menikah aku liburan lagi nih ke rumah sepupuku ini,nah ketika diajak jalan² sepupuku ini nyiapin bekal nasi dan ulukuteuk ini,dalam hati dah mikir aduh ga enak inih 🤣 tiba saat makan bekal,ternyata enaaaak banget 😍😍 langsung suka,suami pun suka..akhirnya jadi nyandu 😂 selalu berburu oncom walaupun susah nyarinya di daerahku,tapi Alhamdulillah beberapa tahun terakhir makin banyak yang bikin oncom..jadi udah ga aneh lagi liatnya di pasar,walaupun masih kadang² ketemunya..Mungkin waktu itu ibuku yang salah cara masaknya atau oncomnya emang yang salah 🤭 pokoknya sekarang aku suka banget sama oncom 💖💖💖

Minggu -minggu kemarin gak upload resep karna kalo pulang ke bdg semua makanan dimasakin mamah 😁 pulang ke semarang langsung dibekelin banyak bahan masakan sunda, kya yg disemarang gak ada aja 😅 nama nya juga ortu, takut anak nya kekurangan makanan kali ya 😂 kali ini bkin ulukuteuk leunca yg cocok bgt dimakan sma ikan asin dan lalapan.. Nasi nya nambah lagi nambah lagi 😁😁

Hari ini masak nya yg cepet aj,, ga pake lama, alias makan sederhana seadanya😆😆 karena lg ga enak badan. Alhamdulillah masih bs sempetin masak buat #cookpad.Masak ulukuteuk leunca d temani nasi panas, tahu tempe goreng sama asin.. 🤤🤤#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#masakitusaya#cookpadindonesia

Bismillah, menu ini resep dari ibuku. *Ulukuteuk lenca* menu makanan orang sunda. Perpaduan kencur, daun kemangi , oncom dan pedas yang rasanya ambyar...😋😋👌

Salah satu menu makan siang niih, mantaap pedes gurih plus makan nya sama goreng ikan asin peda plus kerupuk blek,, weleeh boros nasii pokok na mah.. alhamdulilah nikmat..

Sengaja ga pake oncom terlalu banyak karna orang2 rumah ga terlalu suka 😅Oh iya harusnya pake daun kemangi karna lupa ga dimasukin jadi dijadiin lalapan aja 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#murahmeriah

Dulu aku ga suka banget leunca. Kayak rasanya getir banget menurut aku, jd tiap ada leunca pasti aku skip padahal oncom nya sih aku suka banget 😂Sampai akhirnya sering liat teh shanty denny yg makan apa2 paling favorit pake leunca. Kayanya enak banget liatnya klutus klutus meledak di mulut 🤣 akhirnya coba makan lg dan ternyata setelah puluhan tahun, lidahku yg mendewasa ini mulai mengakui leunca itu enaaak 😅Ini salah satu resep ulukuteuk yg simple bgt tapi enak, cobain deh pasti ketagihan 😍

Saya mah suka pingin aja, liat oncom dan leunca yg gegelantungan di gerobak tukang sayur. Hayuu ah bikin ..