Pilus Kentang

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Sabtu22Oktober2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Ada kentang kepengen dibuat camilan manis waktu kecil yaitu PisTang alias pilus kentang. Kalau disini, Pistang ini biasanya dijual, ditusuk² seperti sate dengan balutan gula halus yang dibungkus terpisah. Rasanya yang enak, gurih manis, harum juga 😋

Resepnya saya modifikasi dalam pembuatannya, karena gak punya susu bubuk jadi diganti pake SKM hehe.. Kemudian di resep aslinya kentang dikukus tapi saya malah direbus 🤭. Gula pasir dan garam dihaluskan dulu tapi saya mengubah caranya dengan mencampurkan telur, gula pasir dan garam untuk dikocok lepas hingga gula larut.

Berikut resepnya yaa...

Source : @IzzaHan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/226343-pistang-pilus-kentang

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe37
#Bakerpad_AnekaKudapan
#Bakerpad_Community
#CookingCommunityClass_KentangCeria
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Bandung
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#piluskentang
#kentang

Pilus Kentang

📝Sabtu22Oktober2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Ada kentang kepengen dibuat camilan manis waktu kecil yaitu PisTang alias pilus kentang. Kalau disini, Pistang ini biasanya dijual, ditusuk² seperti sate dengan balutan gula halus yang dibungkus terpisah. Rasanya yang enak, gurih manis, harum juga 😋

Resepnya saya modifikasi dalam pembuatannya, karena gak punya susu bubuk jadi diganti pake SKM hehe.. Kemudian di resep aslinya kentang dikukus tapi saya malah direbus 🤭. Gula pasir dan garam dihaluskan dulu tapi saya mengubah caranya dengan mencampurkan telur, gula pasir dan garam untuk dikocok lepas hingga gula larut.

Berikut resepnya yaa...

Source : @IzzaHan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/226343-pistang-pilus-kentang

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe37
#Bakerpad_AnekaKudapan
#Bakerpad_Community
#CookingCommunityClass_KentangCeria
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Bandung
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#piluskentang
#kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 100 grtepung terigu
  3. 50 grmargarin
  4. 1 butirtelur ukuran kecil
  5. 1 sdmsusu bubuk, (sy pake 1 sdm SKM putih)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Minyak goreng, untuk menggoreng
  9. Taburan :
  10. Gula halus atau gula donat

Cara Membuat

  1. 1

    ~Kupas, potong kentang lalu cuci bersih. Kemudian rebus kentang beri sejumput garam, rebus hingga matang empuk, angkat dan tiriskan.
    ~Di wadah lain masukkan telur, gula pasir dan garam, kocok hingga rata.

  2. 2

    Haluskan kentang yang sudah di kukus/rebus selagi panas. Masukkan kocokan telur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan susu bubuk (sy SKM) dan terigu, aduk rata bersama kentang halus. Tambahkan margarin, aduk rata kembali.

  4. 4

    Bulatkan adonan sesuai selera dengan bantuan dua sendok. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Supaya merata gulanya, pilus kentang dimasukkan kedalam plastik lalu beri gula halus atau gula donat, kocok merata.

  6. 6

    Sajikan bersama teh atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa