Sambal Teri Kecombrang

Astri Adhi
Astri Adhi @rasalas3

Cocok sekali dimakan dengan telor ceplok & nasi hangat, tapi nggak cocok buat yg lagi diet karbo lho ya... 🤭

Sambal Teri Kecombrang

Cocok sekali dimakan dengan telor ceplok & nasi hangat, tapi nggak cocok buat yg lagi diet karbo lho ya... 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 onsteri jengki, buang kepalanya
  2. 1 buahbunga kecombrang, iris halus
  3. 2 onscabe rawit setan, uleg kasar
  4. 6 siungbawang merah, iris halus
  5. 4 siungbawang putih, iris halus
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. garam
  9. gula pasir
  10. kaldu bubuk
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah teri menjadi dua bagian, searah tulangnya. Rendam air panas 10 menit, tiriskan, lalu goreng sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan daun salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan irisan cabe rawit dan kecombrang, aduk rata.

  4. 4

    Setelah cabe dan kecombrang mulai layu, masukkan teri. Aduk sampai merata.

  5. 5

    Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri Adhi
Astri Adhi @rasalas3
pada
No ribet² aja lah! 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa