Keripik Singkong Balado

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Pedas, manis, asem, asin gurih, ditambah aroma daun jeruk. MasyaAllah nikmatnya.. hihihi

#cookpadcommunity_tangerang

Keripik Singkong Balado

Pedas, manis, asem, asin gurih, ditambah aroma daun jeruk. MasyaAllah nikmatnya.. hihihi

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
1 toples
  1. 500 gramkeripik singkong
  2. 5 lembardaun jeruk iris atau robek
  3. 1 sdmlarutan asam jawa
  4. Sejumputgula merah sisir
  5. 7 sdmgula pasir
  6. Garam dan penyedap
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 7cabe rawit merah (optional)
  10. 15cabe merah keriting (optional)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis dengan daun jeruk hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan larutan asam jawa, garam dan penyedap, aduk rata, tunggu sedikit menyusut.

  3. 3

    Tambahkan sejumput gula merah dan gula pasir, kecilkan api (agar tidak gosong). Aduk-aduk hingga menjadi karamel.

  4. 4

    Masukkan keripik singkong. Aduk rata dengan cepat.

  5. 5

    Dinginkan, simpan di dalam wadah tertutup.

  6. 6

    Bisa untuk jualan atau kirim saudara.

  7. 7

    Ini versi tanpa cabe.

  8. 8

    Ini versi sedikit cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa