Oseng Teri Jengki Kulit Melinjo

Dapur BundaR (Bunda RIRI)
Dapur BundaR (Bunda RIRI) @dapurbundaR

Dulu waktu kecil sering dimasakin teri melinjo sama mbak yang bantu² di rumah. Namanya bu Ningsih. Enak banget masakannya.
Yang aku buat belom bisa nandingin masakan bu Ningsih, tapi tetep enak dong..hehe mengobati rindu masakan bu Ningsih.😁

Oseng Teri Jengki Kulit Melinjo

Dulu waktu kecil sering dimasakin teri melinjo sama mbak yang bantu² di rumah. Namanya bu Ningsih. Enak banget masakannya.
Yang aku buat belom bisa nandingin masakan bu Ningsih, tapi tetep enak dong..hehe mengobati rindu masakan bu Ningsih.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTeri Jengki (2 kantong kecil kalo di teteh sayur 😬)
  2. 100 grKulit Melinjo (2 kantong kecil kalo di teteh sayur 😬)
  3. 6 siungBawang Merah - iris tipis
  4. 3 siungBawang Putih besar - iris tipis
  5. 5 buahCabe Merah Keriting - rajang kecil lalu ulek kasar
  6. 3 buahCabe Rawit Merah - rajang kecil
  7. 1 buahCabe Hijau besar - iris serong
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 buahtomat - potong kecil
  10. Secukupnyagaram, gula
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan².

    Kulit melinjo : belah 2 atau belah 4, cuci bersih. Rebus 10-15 menit.
    Tiriskan.

    Teri jengki : goreng hingga kecoklatan dan garing.

  2. 2

    Tumis duo bawang, cabe²an dan daun jeruk sampai wangi.

    Lalu masukkan kulit melinjo yang sudah direbus, aduk² sebentar. Lalu masukkan teri yang sudah di goreng.

    Masukkan tomat, garam, gula.
    Aduk rata.

    Koreksi rata dan kematangan.

  3. 3

    Siap disajikan.
    Yang asin dan pedes emang selalu bikin gagal diet.😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur BundaR (Bunda RIRI)
pada
Semua akan bisa masak pada waktunya :P Akhirnya ngumpulin resep hasil re-cook yang sudah di modif sesuai salero bundaR dan keluarga. Jadi kalo mau masak lagi tinggal intip ke sini. :p
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa