Cara Membuat
- 1
Masukkan telur, mixer hingga berbuih.
- 2
Siapkan air dan gula pasir, mixer hingga larut
- 3
Masukkan susu bubuk, garam, dan vanili
- 4
Masukkan terigu sedikit2, hingga tercampur rata. Setelah Kalis (kental seperti susu kental manis). Istirahatkan selama 15 menit. Tutup pakai kain
- 5
Setelah 15 menit, larutkan soda kue dengan 50 ml air. Masukkan kedalam adonan, mixer hingga tercampur. Hingga ada gelembung2
- 6
Siapkan teflon anti lengket, panaskan. Ciri2 teflon sudah pas tes dengan tetesan air, jika cepat hilang, artinya sudah siap adonan dimasak. Setelah sudah ada gelembung2 waktu dimasak, taburi gula pasir, tutup teflon, gunakan api kecil.
- 7
Toping sesuai selera. Setelah ditutup oles permukaan dengan mentega wisman. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak manis Martabak manis
Ceritanya lg mager dah hbs berbuka kok msh pengen nyemil martabak manis..jd pengen coba coba resep ah... Alhamdulillah jd empuk,legit dan tdk bikin kantong bolong.ngg nyesel deh bikinnya kalau hasilnya gembul..yuuk cap cuz diresep..pakai teflon ukrn 18 jadinya 4 martabak manis👍🏻🥰
-
Martabak manis Martabak manis
sabtu siang listrik mati dari pada gak ngapa ngapain bikin cemilan dulu maklum sabtu minggu sy ibu rumah tangga tulen heheheh
-
-
-
Martabak manis Martabak manis
Mengisi waktu #dirumahaja mencoba masak martabak (for my 1st time)😁
-
Martabak manis Martabak manis
Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.
-
-
Martabak manis Martabak manis
Suka Banget sama yg namanya martabak manis, ini cemilanku yg gak akan ketinggalan Klo lagi pas ujan😋😋
Sri Dwi Handayani -
Martabak manis Martabak manis
Iseng2 kemaren buat martabak buat cemilan di rumah biar hemat, tapi rasanya gk kalah sama yg beli di abang2 jualanenak kenyal bersarang
-
-
Martabak manis Martabak manis
hai mams... untuk menemani sore yang kebetulan hujan gerimis awettt bener (seperti cintaku padamu🥰😂) dan dari kemaren suami minta dibuatkan martabak manis, dannn taraaa...jadi deh😚
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar