Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung tapioka
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 1 1/2 gelasAir panas kurang lebih
  4. 1 batangDaun bawang iris halus
  5. 2 siungbawang putih (dihaluskan)
  6. 1/2 sdtlada (dihaluskan)
  7. secukupnyaGaram dan royco
  8. Bahan sambel dan kuah
  9. 10Cabe rawit atau sesuai selera pedas nya
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 batangdaun bawang iris
  13. Kencur 1 ruas optional
  14. Air secukupnya untuk kuah
  15. secukupnyaGaram dan royco

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu,tepung tapioka,bumbu halus,irisan daun bawang garam dan royco. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk perlahan adonan sampe kalis.

  2. 2

    Ambil adonan sedikit, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampe adonan habis

  3. 3

    Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukan bulatan cilok yang sudah di bentuk tadi. biarkan sampe mengapung, tunggu sebentar agar matang nya merata, lalu angkat sisihkan

  4. 4

    Langkah bumbu kuah. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum beri air sesuai banyakny cilok. Beri irisan daun bawang. Tambahkan garam dan royco secukupnya. Tes rasa, lalu masukan cilok yang sudah di rebus tadi.

  5. 5

    Biarkan mendidih, dan kuah mengental lalu angkat. Cilok goang siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

restu widiastuti
restu widiastuti @kedai_mamih
Klo kebanyakan air yg d tmbh tapioka/terigu ka?

Ditulis oleh

Sharah Kirrey
Sharah Kirrey @sharahkirrey
pada
Tangerang

Resep Serupa