کشک بادمجان کبابی
سلام دوستای گلم کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و راحت و سالم هست برای کسانی که با کشک بادمجان سرخ شده به خاطر روغن و چربی زیادش مشکل دارند گزینه ی مناسبی است و طعم و مزه این کشک بادمجان فوق العاده و عالی هست امیدوارم درست کنید و لذت ببریدمنتظر کوک اسنپ زیباتون هستم...
#سرآشپز_طلایی
#کشک_بادمجان
لایک و فالو فراموش نشه دوستتون دارم
😘😘😘😘😘😘😘
کشک بادمجان کبابی
سلام دوستای گلم کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و راحت و سالم هست برای کسانی که با کشک بادمجان سرخ شده به خاطر روغن و چربی زیادش مشکل دارند گزینه ی مناسبی است و طعم و مزه این کشک بادمجان فوق العاده و عالی هست امیدوارم درست کنید و لذت ببریدمنتظر کوک اسنپ زیباتون هستم...
#سرآشپز_طلایی
#کشک_بادمجان
لایک و فالو فراموش نشه دوستتون دارم
😘😘😘😘😘😘😘
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را کبابی میکنیم و یک ظرف روی بادمجان های کبابی میذاریم تا سرد بشه و بعد راحت پوستش جدا بشه وقتی سرد شد پوستش را میکنیم و زیر آب سرد میگیریم تا دیگه اثری از پوست روی بادمجان ها نمونه.
- 2
پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و بهش زردچوبه میزنیم بعد هم سیر رنده شده را به پیاز اضافه میکنیم سپس نعنا خشک را اضافه کرده در حد مخلوط شدن با مواد چون نعنا اگه زیاد حرارت ببینه میسوزه.
- 3
بادمجان های کبابی را با غذا ساز یا گوشت کوب پوره میکنیم و به پیاز و سیر و نعنا داغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد از مخلوط شدن با مواد ۱ لیوان آب جوش داخل تابه بریزید و بذارید مخلوط به مدت۱۵ دقیقه با حرارت ملایم و درب بسته مغز پخت و مزه دار شود.
- 4
نکته:مغز گردو رو میتونید یا آسیاب یا ریز خرد کنید من چون دوست داشتم ریز باشه آسیاب نکردم.
مغز گردو رو اضافه کرده و اجازه بدهید ۱۵ دقیقه دیگر بپزد تا گردو هم با مواد خوب ادغام شود. - 5
وقتی که آب کاملا کشیده شد کشک رو اضافه کنید و حرارت رو به بالا باشه تا اگر کشک آب اضافه دارد کشیده شود در این مرحله احتیاجی نیست درب تابه گذاشته شود. (میتوان کمی زعفران دمکرده اضافه کرد)
- 6
بعد از اینکه آب کشک هم کاملا کشیده شد زیر تابه را خاموش کنید و درب تابه را ببندید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه مواد روی شعله خاموش و با حرارت داخل تابه جا بیفتد.
- 7
میتوان با کشک نعنا داغ گردو و پیاز داغ تزیین کرد...
نوش جان🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کشک بادمجان کبابی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#افطاری#کشک_بادمجان#کشک_بادنجان#کشک#بادمجان_کبابی#سبزینه
-
-
-
-
کشک بادمجان
بادمجان خیلی خوش خوراک هست. از غذاهایی که میشه با بادمجان تهیه کرد کشک بادمجان و بابا گنوش هست. کشک بادمجان یک غذای فوق خوشمزه و محبوب بین ما ایرانی هاست که به آسونی میشه تهیه کرد و مواد زیادی برای درست کردنش نیاز نیست.امروزه کشک بادمجان را در بیشتر رستورانها به عنوان مزه و پیش غذا سرو میکنند . غذایی با طعم خاص که از مخلوط بادمجان کبابی و کشک و .... درست میشه. به به 😀#بادمجان#ارده#بابا_گنوش#بابا_قنوج#بابا_غنوج#کشک#کشک_بادمجان#پیاز_داغ#پیاز#گردو
-
-
کشک بادمجان سریع
این کشک بادمجون کم روغن،تو مدت زمان خیلی کمی حاضر شد .خیلی هم خوشمزه و کم چرب بود .مناسب برای زمان هایی که بادمجان کبابی در دسترس ندارید یا فرصت کافی ندارید،امیدوارم مورد پسندتون باشه.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی😍@madar#کشک_بادمجان_سریع#کشک_بادمجان#غذای_نونی
-
کشک بادمجان
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری خیلی خوشمزه میشناسنش این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجان در اصفهان و زنجان است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنیم تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشیم ،دستور کشک بادمجان با چند مدل تزیینش رو براتون گذاشتم.#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک #پیاز_داغ #سیر #تزیین_غذا #سرآشپز_طلایی #کرمانشاه #بادمجون #غذای_نونی
-
-
کشک بادمجان کبابی
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان_کبابیخوبی کشک بادمجان کبابی کم روغن بودن اون هست اکمی زحمت بیشتر از سرخ کردن بادمجانه😉اما این مدلی هم خالی از لطف نیست😋 ی جورایی طعم کشک بادمجان و میرزا قاسمی رو کنار هم داریم☺️
-
-
-
کشک و بادمجان
#سرآشپز_طلاییاین روش پخت باعث میشه کشک و بادمجان چربی کمتری داشته باشه و سالم تر هست.
-
کشک بادمجان 🥣
سلام سلام چطورین؟ همینطور که دارید یک کشک بادمجان خوشمزه رو میبینید و مطمعنم همه هم عاشقش هستن خواستم بگم اگه دنبال یک غذای مقوییی و پر از ویتامین هستید این غذارو فراموش نکنید که میخام ترز تهیشم بگم براتون... کشک بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که امروزه با روش های و مواد متنوعی درست می شود...#کشک_بادمجان #کشک #بادمجان #خوشمزه #سنتی #خودمپز #غذا_سالم #غذا #بینظیر #پیاز #نعنا #غذا_ایرانی #اصیل #وجترین #وگن #عالی#food #fast_food #vagan
-
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یک غذای فوق خوشمزه ست از نظر من😊😋 که توی مدت زمان کمی میشه درستش کرد.#کشک_بادمجان#کشک_بادمجان_آذر#حلیم_بادمجان#azar_cook
-
کشک بادمجان😍
گفتم خدایا همنشینم باش …گفت من مونس کسانی هستم که مرا یاد کنند! گفتم چه آسان به دست می آیی ؟؟!! گفت پس آسان از دستم نده!#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#افطاری
Somi Bano -
-
-
کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجانچه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅 تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️
-
-
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان غذایی سنتی و خوشمزه که هم طرز تهیه راحتی داره و هم میشه اونو خیلی زیبا تزئین کرد مثل مهنوش جان که حسابی خوشگلو دلبرش کرده بود 👌😍😋 اما من فقط در همین حد تونستم بش برسم 😅😁#سرآشپز_طلایی #کشک_بادمجان
-
کشک بادمجان کبابی
شب كه ميشود كارهايت را بگذار روی ميز؛ اگر ديدی دربين آنها يک لبخندی هست كه مثل يک خورشيد تابيده و دل يكی گرم شده ،آن روزت را باطل نكردیدارايی تو شاديهایی است كه توليد كردی و همین شادی‌هاست كه به تو لذت می‌دهد و بركت پشت بركت به تو می‌رسد#سرآشپز_طلایی#یافتم#کوک_اسنپ#کشک_بادمجانبا تشکر از دوست گلم @Banoo1372
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)