Nugget Ayam
Source: Chef Devina Hermawan dengan sedikit penyesuaian
Nugget empuk, lembut dan krispi, pas buat stok makanan darurat kalo lagi malas masak, dan cocok buat anak2 daripada beli, lebih sehat dan pastinya lebih hemat. Nugget ini juga salah satu makanan wajib ada di freezer karena si bungsu lumayan picky soal makanan. Resep ini oke banget, hasilnya sangat memuaskan. Dibandingkan dengan resep nugget saya sebelumnya, nugget ini rasanya lebih mild tidak terlalu beraroma bawang, rasanya mirip sama nugget mcd. Saya sesuaiin dikit dengan takarannya, thanks Chef!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan tepung roti dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi pasta yang lembut (jangan sampai kering ya)
NOTE: bisa diganti dengan 2-3 lembar roti tawar tergantung ukuran + 50 ml susu cair - 2
Dalam food processor giling ayam dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Giling hingga ayam halus dan membentuk gumpalan. NOTE: jika menggunakan daging ayam giling, maka bisa langsung diaduk pake spatula saja hingga rata dan lembut.
- 3
Tambahkan bawang putih. telur, tapioka, terigu, pasta tepung roti, minyak dan susu cair, giling lagi hingga tercampur rata dan lembut.
- 4
Siapkan loyang, oles dengan minyak, lalu tuang adonan ayam, ratakan lalu padatkan dengan spatula. PENTING untuk memadatkan adonan agar hasil nugget padat dan tidak berlubang2.
- 5
Kukus dalam panci mendidih selama kurleb 25 menit. Setelah matang tunggu dingin baru potong sesuai selera.
- 6
Untuk bahan pencelup, campurkan tepung dan air secukupnya. Larutan tepung kental. Celup potongan nugget ke dalam larutan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti, simpan di freezer.
- 7
Jadi 48 potong nugget ukuran seperti ini. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nugget Ayam Nugget Ayam
Nugget ayam yg dagingnya berasa banget. Pengen bikin cemilan buat anak yg sehat dan bergizi. Tanpa pengawet dan Msg#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Nugget Ayam Nugget Ayam
Terinspirasi dari sang anak yang suka sekali dengan nugget ayam. Chef Devina selalu menjadi andalan ketika aku ingin mencoba resep baru 😁. Nugget yang kenyal, full daging dan renyah diluar jadi makanan favorit keluarg. Yummy 🤗
-
Nugget Ayam the Best ala Fiesta Nugget Ayam the Best ala Fiesta
Dulu sebelum menemukan resep ini sering banget beli nugget fiesta untuk si bocil. Resep ini sudah saya recook berkali kali ya karena memang seenak itu. Bahkan lebih enak dari fiesta lho ini...yuk dicoba.Resep dari yutub devina hermawan.
-
Nugget ayam wortel Nugget ayam wortel
Hai bunda, kali ini saya akan bagi resep nugget favorit anak saya, yang alhamdulillah kadang ada yang order untuk dibuatkan.. Nugget ini rasanya gurih, lembut dan tentu saja lebih sehat.. Yuk bun cus mari dicoba..
-
Nugget ayam isi keju homemade Nugget ayam isi keju homemade
Sebuah upaya mengurangi menu upf dengan memodifikasi resep Devina Hermawan hehe
-
Nugget Wortel Ayam Nugget Wortel Ayam
Mencoba mengurangi konsumsi makanan olahan yang banyak mengandung penyedap rasa dan bahan pengawet. Tiap ke supermarket ibun belajar tegas ngga ngijinin anak2 ambil nugget dan sosis lagi..Jadi hayuukk kita bikin nugget ayam sendiri..Insyaallah lebih sehat dan lebih hemat yaa 💕#NuggetAyam#OlahanAyam#AkuPilihMasak#MasakBarengAnak#CeritaDapurHariIni#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCrispyChickenNugget
-
Nugget ayam udang keju Nugget ayam udang keju
Salah satu frozen food yg wajib selalu restock ya nugget ini. Dikala butuh cepet dan praktis selalu jadi andalan mama buat menu anak2. Selama ini kalau beli di supermarket atau toko frozen food kurang puas dengan rasanya, berasa makan tepung, gak ada rasa daging ayamnya 🙈Jadi, untuk memastikan nutrisi buat anak yuk bikin sendiri stok nugget keluarga❤️.Disini tidak saya tambahkan sayur dalam nugget karena fokus buat asupan protein. alasan lainnya juga karena anak2 tidak pernah menolak makan sayur, jadi tinggal masak sayur trus gorengin nugget jadi deh makanan nutrisi seimbang 🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang
-
Nugget Ayam Nugget Ayam
Lauk ini wajib ada di kulkas, karena praktis, dan karena anak anak suka, suami minta saya buat sendiri, selain tanpa pengawet, juga lebih ekonomis. Rasanya nggak kalah sama nugget kemasan pabrik..
-
Chicken Nugget Chicken Nugget
Bismillah...Cooksnap resep milik @liyanify_89buat stok dadakan lauk si kecil....#nugget#cookpad_id
-
Nugget ayam Nugget ayam
Liat liat youtube cari resep nugget ayam yang rasanya mirip dengan nugget fiesta ini.
-
Chicken Nugget Homemade Chicken Nugget Homemade
Buat stok frozen food dirumah bisa banget ya mom. Bahan² dan cara membuatnya sangat sederhana dan mudah. Tekstur nugget nya lembut ya mom. Bisa pakai pelapis ala McD atau dibuat seperti nugget pada umumnya. Yuk cobain mom 😍Resep asli : YouTube Channel : Devina Hermawan#PejuangGoldenBatikApron
Komentar