Bubur Ganepo / bubur Singkong

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Berawal dr challenge makanan pengganti nasi, manda terfikirkan aneka olahan umbi, salah satunya bubur ganepo singkong ini. Ngintip resep dari uni @MommyZhi_89 ternyataaaa mudahnyo, teksturenya lembut dan rasa manisnya pas sesuai lidah manda.

#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bubur Ganepo / bubur Singkong

Berawal dr challenge makanan pengganti nasi, manda terfikirkan aneka olahan umbi, salah satunya bubur ganepo singkong ini. Ngintip resep dari uni @MommyZhi_89 ternyataaaa mudahnyo, teksturenya lembut dan rasa manisnya pas sesuai lidah manda.

#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramsingkong parut
  2. 600 mlair
  3. 125 gramgula aren
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Saus santan :
  8. 350 mlair
  9. 65santan instan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong dengan parutan kelapa. Sisihkan. Masak air, gula aren, daun pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, gula bisa disaring kalau kotor. Ini kebetulan gula aren manda bagus jd bersih. Masukkan singkong yang sudah diparut, aduk rata. Gunakan api kecil saja ya. Aduk hingga meletup2 dan adonan bening. Tanda bubur sudah matang.

  3. 3

    Buat saus : masak air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Tuang santan instan. Aduk rata. Langsung matikan api. Sajikan bubur dengan santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa