Bolen Pisang Keju coklat

Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
Bogor

Dah sering berseliweran ini resep, sudah coba berbagai macam resep, kali ini saya pakai resep temen di fb Bunda Wawa Wiati, enak n moist bolennya. Resepnya ada yang saya modif sedikit sesuai stok yg ada di rumah ya

Bolen Pisang Keju coklat

Dah sering berseliweran ini resep, sudah coba berbagai macam resep, kali ini saya pakai resep temen di fb Bunda Wawa Wiati, enak n moist bolennya. Resepnya ada yang saya modif sedikit sesuai stok yg ada di rumah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5 porsi
  1. Bahan A :
  2. 225 gramterigu cakra/protein tinggi
  3. 80 grammargarin
  4. 1 sdmgula halus
  5. 40 gramsusu kental manis
  6. 50-60 mlair
  7. Bahan B :
  8. 100 gramterigu cakra/protein tinggi
  9. 80 grammargarin
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. Butter cream :
  12. 75 grammargarine (bisa di mix dgn butter)
  13. 75 gramgula halus
  14. Olesan :
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdmsusu kental manis (campur jd satu)
  17. Isi : pisang tanduk masak sebentar dgn margarine sdkit aja
  18. Keju di potong sesuai selera
  19. secukupnyaMesis

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A ulenin sampai tercampur rata sampai tidak menempel lagi di wadah bulatkan dan diamkan selama 15 menit lalu bagi menjadi 15-16 bulatan

  2. 2

    Campur semua bahan B sampai tercampur rata bulatkan lalu diamkan selama 10 menit lalu bagi menjadi 15-16 bulatan, seperti di gambar

  3. 3

    Setelah itu ambil bulatan A pertama gilas tipis lalu masukkan bulatan B pertama lalu bulatkan kembali susun di loyang, kerjakan sampai adonan habis

  4. 4

    Setelah itu ambil bulatan pertama, gilas tipis memanjang lalu gulung, gilas lagi memanjang gulung kembali, lakukan seterusnya sampai selesai lalu diamkan selama 15 menit

  5. 5

    Susun di loyang seperti d gambar

  6. 6

    Setelah 15 menit, ambil gulungan pertama lalu gilas, isi butter cream 1 sendok, pisang, keju dan mesis

  7. 7

    Lipat membentuk amplop

  8. 8

    Susun di atas loyang kasih olesan lalu tabur mesis/keju sesuai keinginan

  9. 9

    Panas kan oven, saya pakai otang ya..setelah panas masukan loyang masak kue 15-20 menit sesuai oven masing masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa