Korean fluffy pancake

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
Kutai Kartenegara, Kaltim

Source : @Dapur_neetasyl
Percobaan pertama buat pancake, not bad lah hehe

Pancake ini fluffy parah, manis gurih pas di padukan dgn strawberry jam homemade. Jadinya seger..

Sedikit kesulitan pas balik pancake nya. Sampai ada bbrp yg gosong😂 tapi gapapa lah. Utk bentuk buruk rupa tapi utk rasa...🥺❤️❤️

#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpaders

Korean fluffy pancake

Source : @Dapur_neetasyl
Percobaan pertama buat pancake, not bad lah hehe

Pancake ini fluffy parah, manis gurih pas di padukan dgn strawberry jam homemade. Jadinya seger..

Sedikit kesulitan pas balik pancake nya. Sampai ada bbrp yg gosong😂 tapi gapapa lah. Utk bentuk buruk rupa tapi utk rasa...🥺❤️❤️

#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 butirkuning telur
  3. 35 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  4. 20 grsusu cair
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 12 grgula pasir
  7. Bahan B:
  8. 2 butirputih telur
  9. 13 grgula pasir
  10. Bahan stawberry jam (utk toping):
  11. 5-6 bhstawberry
  12. 3 sdmgula pasir (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan A: kocok telur dan gula hingga gula larut. Lalu masukkan susu cair. Aduk kembali. Terakhir, masukkan terigu dan baking powder. Aduk hingga rata dan tidak menggerindil. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Adonan b: mixer putih telur dan gula pasir hingga soft peak/kaku. Masukkan adonan B ke dalam adonan A secara bertahap (me: 3 tahap) agar adonan tidak mudah kempes. Aduk balik dengan spatula secara perlahan.

  3. 3

    Setelah itu, panaskan teflon, oleskan tipis dengan margarin. Tuang 1 centong adonan pancake. Masak dengan api kecil. Jika bagian bawahnya sdh mulai kecoklatan, Balik pancake dan setelah kecoklatan, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Tata pancake di piring saji, lalu siram dengan strawberry jam. Atau bisa di ganti dengan madu, butter, atau selai lainnya. (Sesuai selera)

  5. 5

    Membuat strawberry jam: cuci bersih strawberry lalu potong cacah. Masukkan strawberry cacah dan gula pasir ke dalam wajan/teflon. Masak dengan api kecil.

  6. 6

    Jangan lupa di aduk ya. Apabila gula sdh mencair dan strawberry sdh mengental seperti selai, matikan kompor. Dan selai pun siap di gunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa