Pempek Nasi | Nasi Sisa Kemarin

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Hari ini sanjo lagi ke Kalsel, saya cooksnap resepnya mba @puteri_jasmine91. Nasi semalam ada tapi ga bnyak. Jd saya mau bikin pempek aja. Kalo dirumah gak ada yg nolak kalo urusan pempek 🤭 pas banget bikin stok cuko kmarin. Cuuusss

#Rekreasi_Kalsel
#WongKito_SanjoKeKalsel
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnasi sisa kemarin (masih bagus nasinya)
  2. 150 grtepung terigu
  3. 300 grtepung sagu
  4. 3 siungbawang putih, iris2
  5. 250 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  8. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender, masukkan bawang putih iris, nasi dan air. Lalu blender sampai halus

  2. 2

    Tuang nasi yg sdh diblender ke panci, masukkan tepung terigu, garam kaldu. Masak hingga adonan mengental. Matikan api dan Biarkan dingin

  3. 3

    Pindahkan ke wadah besar, masukkan telur lalu aduk rata, masukkan minyak goreng aduk rata lagi. Beri tepung sagu. Uleni hingga kalis

  4. 4

    Setelah kalis ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong. Jika suka boleh dibuat pempek isi telur. Saya buat lenjer semua krn telur nya cm satu 😂
    Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Didihkan air, lalu rebus pempek, sampai mengapung dan mengembang tanda pempek sdh matang. Angkat lalu tiriskan di kain serbet.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, potong2 pempek lalu sampai kekuningan. Angkat dan sajikan bersama cuko 🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar (9)

bubu
bubu @guest22
Mbak klo pempek nasinya gak usah direbus tapi langsung digoreng gimana?

Resep Serupa