Selai coklat homemade

Yuki
Yuki @nobi_yuki

Suami sama anak aku tuh suka banget sama coklat. Termasuk makan roti pakai selai coklat. Lha kok kebetulan stok selai coklat di rumah abis, mana tanggal tua. Coba lah bikin selai coklat sendiri pake bahan yang ada aja di dapur. Ternyata berhasil, dan suami sama anakku juga suka, alhamdulillah. Btw, ini tekstur selainya creamy, spreadable yaaa.. Karena emang bikin untuk yang bisa dioles2 ke roti.

Selai coklat homemade

Suami sama anak aku tuh suka banget sama coklat. Termasuk makan roti pakai selai coklat. Lha kok kebetulan stok selai coklat di rumah abis, mana tanggal tua. Coba lah bikin selai coklat sendiri pake bahan yang ada aja di dapur. Ternyata berhasil, dan suami sama anakku juga suka, alhamdulillah. Btw, ini tekstur selainya creamy, spreadable yaaa.. Karena emang bikin untuk yang bisa dioles2 ke roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmperes tepung terigu
  2. 2 sdmcoklat bubuk
  3. 200 mlsusu cair
  4. 1,5-2 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2-3 sdmmesis coklat
  7. 1 sdtmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci kecil campurkan terigu, coklat bubuk,gula pasir, garam, aduk sampai rata.

  2. 2

    Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak bergerindil.

  3. 3

    Panaskan panci berisi campuran tadi, apinya agak kecil aja biar gak gosong. Aduk terus adonannya agar matengnya rata dan gak bergerindil.

  4. 4

    Jika sudah mulai mengental masukkan mesisnya sedikit2 sambil terus diaduk. Setelah mengental dan rata, angkat.

  5. 5

    Masukkan margarin, aduk rata. Tunggu dingin. Setelah dingin bisa segera digunakan, atau dipindah ke wadah kedap udara dan masukkan kulkas agar lebih tahan beberapa hari.

  6. 6

    NB: punyaku setelah aku masukkan margarinnya aku dinginkan adonan selainya sambil terus diaduk di depan kipas angin dan panci isi selainya tadi sambil aku rendam air es. Gitu aku aduk terus biar gak ada lapisan kaku dipermukaan selai, jadi selainya tetep mulus, creamy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuki
Yuki @nobi_yuki
pada

Komentar

Resep Serupa