فلافل خانگی😋

▪^▪Fatemeh▪^▪
▪^▪Fatemeh▪^▪ @fatemeh___2022

فلافل یک خوراک عمده خاورمیانه محبوبی در نقاط مختلف دنیا می‌باشد که با گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود و ادویه جات تهیه می‌شود🌸
#سرآشپز_طلایی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمنخود
  2. 4 عددپیاز
  3. 2 حبهسیر
  4. جعفری به میزان لازم
  5. ادویه و فلفل و نمک و آویشن و بیکینگ پودر به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود ها را از دو روز قبل می خیسانیم و مرتب آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن برود.

  2. 2

    نخود ها را به همراه سیر دو الی سه مرتبه چرخ می کنیم و پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم.سپس آب پیاز را کاملا گرفته و پیازها را به نخود اضافه می کنیم.

  3. 3

    در ادامه بیکینگ پودر،ادویه،نمک،فلفل،آویشن و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و به مدت یک ساعت درون یخچال نگه میداریم.

  4. 4

    در آخر به اندازه یک گردو از مخلوطمان را برمیداریم و خوب گرد می کنیمو سرخ میکنیم.
    نکته: ظرفی که برای سرخ کردن استفاده می کنید گود و کوچک باشد تا روغن کمتری استفاده شود.
    نوش جان🌹

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

▪^▪Fatemeh▪^▪
▪^▪Fatemeh▪^▪ @fatemeh___2022
در
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آن
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر