Bolu Panggang Gula Merah Super Lembut Anti Gagal

Anggieya
Anggieya @Anggieya

Awal-awal belajar baking (tahun lalu).
Rajin banget nyari resep bolu2an, terus nemulah resep bolu gula merah.
Nah kan nama juga anak baru belajar baking, baru tau ada bolu gula merah ternyata 🤦 maklumlah ya newbie hahaa..

Nyontek resep dari channel yt mb. yuninda_yuri, sampai sekarang masih setia pake resep ini buat acara keluarga, dicamilin sendiri atau buat orderan juga, lembut banget, manisnya pas, ga bikin eneg yang pasti, eksekusinya gampil, semoga menjadi amalan baik mb.Yuninda terima kasih resep.

Bolu Panggang Gula Merah Super Lembut Anti Gagal

Awal-awal belajar baking (tahun lalu).
Rajin banget nyari resep bolu2an, terus nemulah resep bolu gula merah.
Nah kan nama juga anak baru belajar baking, baru tau ada bolu gula merah ternyata 🤦 maklumlah ya newbie hahaa..

Nyontek resep dari channel yt mb. yuninda_yuri, sampai sekarang masih setia pake resep ini buat acara keluarga, dicamilin sendiri atau buat orderan juga, lembut banget, manisnya pas, ga bikin eneg yang pasti, eksekusinya gampil, semoga menjadi amalan baik mb.Yuninda terima kasih resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 potong
  1. Bahan A:
  2. 5 butirtelur ukuran kecil
  3. 200 grgula merah (iris halus)
  4. 1 sdtemulsifier sp / tbm / ovalete
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili cair/bubuk
  7. Bahan B :
  8. 200 grterigu pro sedang (me : segitiga biru)
  9. 1scht kental manis putih (fullcream) atau 4 sdm
  10. 175 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven selama 10-15 menit sesuaikan oven masing-masing ya

  2. 2

    Alasi loyang dengan kertas baking/roti dan margarin kalo memakai loyang persegi (24x24 atau 22x10 dua buah loyang)
    Kalo pakai loyang tulban ukuran 22, oles margarin dan tepung tipis kesemua permukaan.

  3. 3

    Mixer bahan A sampai kental berjejak dengan speed tinggi, sesuaikan mixer masing-masing 7-10 menit

  4. 4

    Matikan mixer ayak terigu secara bertahap ya dan aduk balik hingga rata tidak ada yang bergrindil (pelan saja biar adonan ga turun), masukkan kental manis aduk rata lagi, terakhir masukkan minyak goreng aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.

  5. 5

    Tuang adonan keloyang dengan memberi jarak agar gelembung udara keluar, ratakan.

  6. 6

    Hentakan sekali lagi dan beri toping kacang almond atau tanpa topingpun bisa

  7. 7

    Oven selama 35 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing tes tusuk. (Me : otang suhu 175, 40 menit) keluarkan dari oven, dinginkan, potong sesuai selera siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggieya
Anggieya @Anggieya
pada
👩‍🎓 Alumni Golden Batik Apron#CookpadCommunityBaliSebagian besar resep hasil recook yang udah teruji ya ( orang rumah pada bilang enak dan suka 🤭). Sebagian kecilnya hasil kreasi yang ga seberapa 🙂"Tampilan boleh ragu, soal rasa boleh diadu" @camilan_bugie (buatan Anggie)21 September 2021 (pertama kali share resep di Cookpad )
Lebih banyak

Resep Serupa