Egg roll Hokben
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Masih lanjutan nih ngulik dari resepnya chef Willgoz...
Wajib coba temans...simple ngga perlu pakai acara ngukus . Catatan dari chef Willgoz klo dikukus filing/isian jadi kering dan dagingnya kurang juicy.
Yuuuk mari dicoba...
Anak saya yg suka sekali dgn Eggroll Hokben akhirnya terobati dgn eggroll home made ini.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, plastik kiloan yg sdh dilebarin, wajan non stick (me: wajan terbalik untuk buat kulit risoles)
- 2
Campur seluruh bahan isian. *untuk tes rasa, dgn menggoreng sedikit isian, jika ada yg kurang lakukan koreksi terhadap adonan filing (isian ini). Sisihkan
- 3
Aduk semua bahan kulit kecuali air hingga tercanpur. Tambahkan air lalu aduk kembali pastikan tidak ada yg menggerindil. Adonan kulit siap untuk dibuat
- 4
Cara membuat kulit :
Tuang adonan sekitar 1 sd 2 sendok sayur ke dlm wajan non stick yg sdh dioles minyak tipis2, lalu putar wajan hingga adonan memenuhi wajan dan panaskan dlm api kecil hny sampai berubah warna. Lalu pindahkan kulit tersebut dan alasi dgn plastik kiloan yg sdh dilebarkan.
(Me) : menggunakan wajan terbalik, oleskan minyak tipis pd permukaan wajan, panaskan wajan di atas api, celup ke dlm adonan kulit, lalu panaskan di atas kompor, angkat stlh berubah warna - 5
Ulangi langkah 4 hingga adonan kulit habis
- 6
Letakkan 2 sdm isian /filing pada ujung kulit di tengah dgn menyisakan kosong bag sisi kiri dan kanan.Lipat kulit ujung, juga sisi kiri dan kanan, gulung ke depan spt membuat risoles, ujung akhir lem dgn adonan filing agar nempel. Lakukan hingga adonan habis, dinginkan /simpan dlm freezer. Sebelum di goreng, frozen eggroll tadi dilepas plastiknya lalu dipotong- potong sesuai selera dan goreng hingga warna kecoklatan. Sajikan bersama salad dan mayonaise (resep lihat lampiran)
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak Resep Serupa
Chicken Egg Roll
🍳Tips :cara mengolahnya tidak perlu dikukus, setelah di roll langsung masuk freezer bekukan. Lalu potong2, dan goreng.Dengan bengitu, daging ayam lebh terasa, juicy, lembut dan tidak kering. Untuk kulitnya pun begitu masih terasa kenyal dan lembut.#cookpadcommunity_surabaya#Eggroll #ChickenEggroll#CookWithLove #CookForLove
Chicken egg roll ala Hokben
Anak-anak sukanya ayam. Makanya mencari resep2 serba ayam yang sesuai selera anak. Tp kalo yang bumbu2 berkuah gak seberapa suka. Akhirnya buat ala hokben yang pastinya disukai anak2.. Dan alhamdulillah mereka suka..
Chicken egg roll ala hokben
Terinspirasi dari hokben krn disorong gak ada hokben jadi kangen pengen makan ala2 hokben buat anak2,,jadinya nemu resep yang enak banget mirip dihokben,,biar gak lupa jadi dishare disni aja ya,,,😊😊😊
Egg roll kyknya mirip hokben
Doyan bgt egg rollnya hokben yg bisa juicy gitu. Sebenarnya ini percobaan kedua tapi hampir mendekati cita rasa yg dimau, sedikit penyesuai lagi will be perfect i guess
Egg roll ala ala hokben
Nemu resep Yuda bustara egg roll ala hokben. Dicoba ternyata enak juga..even nggak mirip2 amat jadinya. Maklum tidak bisa secanggih chef Yuda.he..he...he
Egg roll ala hokben
Laper. Ingin hokben tp mahal? Bikin sendiriiii
Nabila Yuanita Kansa 
Chicken Egg Roll ala HokBen
saya ambil resep ini dari magazine.orami.co.id, rasanya mirip dengan Hokben cm bedanya saya g pakai vetsin. klo Mau lihat video gimana bikinnya bisa ke chanel youtube : syaika's spices
Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben
Melihat2 resep egg roll ini n mnyempurnakan resep Mba Atiyatul..jadilaah chiken Egg roll n Salad sayur ala hokben..selain gampang buatnya ga nyesel buat karna suami ketagihan di buatin ini...😍😍 secara klo da hokben suami sneng bngt makan di hokben..di Palangka ga ada,,jd buat sensasi hokben drmh deh sklian mnjain suami..😍
Chicken Egg Roll ala Hokben
Kepengen banget makan egg roll hokben tapi mager atau males pesen, gampang kok buat sendiri aja. ^_^Thanks to Chef Yuda Bustara yang resepnya saya colong dari Youtube hehehe...
Egg roll ala hokben
menu masak bareng @cookbarsquad.id kali ini adalah eggroll ala ala hokben resepnya dari cheff willgoz tp untuk bumbu aku kurangin garem karena ini aja masi rada asin ..
Chicken Egg Roll Ala HokBen
Ceritanya mau ngikutin challenge "semua serba ngeroll". Bingung mau bikin apa, yg terpikir cuma satu egg Roll HokBen yg mudah dan praktis. Semua anak kecil pasti suka dengan olahan ini. Olahan masakan telur dadar yg di gulung dengan isian daging ayam...#semuabisamasak#semuaserbangeroll#JakartaPunyaCerita#CookpadComunity_jakarta#CookpadIndonesia#resepweek2#PejuangGoldenApron2
Chicken Egg Roll ala Hokben
Lihat Cookpad posbar minggu ini bikin yang berbungkus. Kepikiran untuk bikin eggroll ala hokben. Ini enak serius kl untuk anak saya habis dikukus aku potong ak kasih kuah sop kaldu ayam dia suka. Jd mirip rolade ya? Cuma kl rolade bubuk ngohiong diskip. Makanya kalau warna eggroll warnanya agak coklat kalau rolade putih. Sebenarnya setelah digulung dimasukkan ke freezer agar lebih juicy cuma ini buru - buru karena mau langsung dimakan jadi umma kukus aja. Biar lebih healty bisa pakai daun pisang yang bungkus kalau mau dikukus. Di rumah gak ada ya udah seadanya. Happy cooking mom semua ditunggu cooksnapnya.🤗 Jangan lupa like & follow akun Cookpadku ya. Follow akun IG & TikTok aku juga @aldians.kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Palembang#Kopijos#pekanposbar#SerbaWrap#eggrollhokben#chickeneggroll#chicken
Egg Roll ala Hokben
Nyobain buat olahan ayam yang aga ribet, karna bisen ayam utuh terus. Sekalian kangen makan di Hokben.Cr resepnya dari yt nya Chef Willgoz, saya hanya re-cook, sekalian juga nulis resepnya sbg dokumentasi bahwa saya pernah buat menu ini. HeheP.s Karna saya ga punya Food Processor, jadi resep ini saya buat scr manual, kalo punya food processor si tinggal cemplung2 aja wkwk
Chicken egg roll ala hokben
yg punya dada ayam, bngung mau diolah bagaimana. dah dibuat bakso ayam, nugget, sossis solo, sekarang yuk ah dicoba chicken egg roll ala hokben ini, dijamin anak2 pada suka 😁bagaimana.... #siapramadhansource receive : Yudha Bustara
13. Chicken Egg Roll ala Hokben #BikinRamadanBerkesan
Pertama kali eksekusi, Puji Tuhan tidak mengecewakan huhu terharu. Ngga sia-sia 2 jam utak-atik di dapur dan jadilaaah makanan ini. Rasa crepes dipadukan dengan dagingnya begitu juicy dan moisy. Uhh love it! Sebenarnya chicken egg roll ini bisa disajikan dalam bentuk kukusan/goreng. Honestly, saya lebih suka yg digoreng. Rasa crepesnya ngga keras dan dagingnya juga lembuuut banget. Resep ajaib ini saya dapat setelah nonton channel Youtube Chef Yuda Bustara. Simple but delicious! Bisa banget disantap ketika Buka Puasa 😊#BikinRamadanBerkesan
Chicken Egg Roll ala Hokben
29 Mar 2017Dari kemaren-kemaren kepengen mampir makan ke hokben tapi ga jadi jadi. Malah kabita sama tempat makan lain 😅 Akhirnya hari ini bikin menu hokben sendiri aja di rumah biar plong ngidamnya 😄Recipe Source: Mba Amalia Irene 😊
Egg roll ala hokben
Ga bisa kemana2 tapi pengen makan ala2 hokben jadi sy cobain bikin hasilnya enak rasa nya mirip juga puas karena jadi banyak. Sumber : Tri Yunianti.
Chicken Egg Roll (ala2 Hokben)
I'm happy..😍😄 Untuk pertama kalinya bikin chicken egg roll homade, karna bocah2 pada suka sekali makan ini di hokben, mudah banget bikinnya, rasanya enak, jadinya juga banyak, lebih hemat buat stock freezer bekal bocah sekolah. Makasih chef Wilgoz resepnya gak pernah gagal.. next mau coba bikin saladnya..
Chicken Egg Roll (Updated)
Siapa yang kangen HokBen?!🙋🏻♀️ Kesukaan saya dan keluarga tuh Chicken Egg Roll. Karena suka, kalau harus beli bolak balik, sayang banget (jiwa mama2 hemat kumat🤦🏻♀️). Jadi bikin sendiri aja yuk!😍 Easy peasy, alias gamvang!😋 Nb: Nanti kalau goreng jangan kelamaan yaa. Asal coklat aja biar ngga tll kering kya punya saya😅.
Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)
Ini salah satu frozen food yg selalu ada di rumah. Karena kalau anak-anak lapar tinggal goreng aja, dijamin lahap makannya.Saya sudah pernah mencoba bikin beberapa versi egg chicken roll, termasuk yang dikukus dulu sebelum digoreng. Tapi sampai sekarang ternyata resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual di Hokben 😅Cobain yuk. Bisa untuk stok frozen food sehat di rumah. Simpel untuk sahur dan berbuka puasa. Tinggal tambah salad aja berasa makan Hokben tapi lebih ramah di kantong😂😂
Egg roll ala hokben
Secara adik ak seneng bgt hokben, klo beli bisa sampe 2 pack,, naahhh sekarang ga perlu lagi beli 2 pack ya de,,, mba mu bisa nie bikinnya, bahkan adik ak bilang rasanya mirip bgt sama di hokben,, tinggal cari mayonaise nya ,,, hihihi
Egg Roll ala Hokben
seperti biasa dapet resep dari willgoz tapi aku cuma pake setengah resep dan aku sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera.kalo ke hokben paling suka dan selalu pilih paket yg ada eggroll nya. bikin sendiri dapet banyaaak banget. bisa makan sepuasnya & murah meriah. ohya makannya sekalian ama salad hokben juga biar mantap. resep salad hokben ada di halaman sebelah ya. 😉
Chicken Egg Roll ala Hokben
Masih dengan ala-ala hokben🤭Ada yang kurang rasanya kalo ala-ala hokben tanpa chicken eggroll😋Iyaap~ jadi sekalian bikin chicken eggroll.Chicken eggrollnya saya menggunakan resep dari D KitchenEnak ini resepnya pas banget ala-ala hokben gitu😊
Chicken Egg Roll A La Hokben
Lagi hobi nyetok frozen food nih aku.. kemarin2 udah bikin dimsum ama nugget dan ternyata enak! Daripda beli yg gak jelas bahannya, bikin sendiri itu lebih jaminan mutu ibuk2. Dagingnya pun bisa dibanyakin, gak kaya nugget siap saji di pasaran yg banyakan tepung nya kan? Kali ini nemu resep eggroll di cookpad dan langsung jatuh cintahh 😍 pas udah mateng dr kukusan langsung potong dan cobain 1. Eh enak juga versi kukusnya. Jadi selain digoreng kayanya bisa buat isian sop deh. Jadi makin rajin juga nih nyetok dada ayam fillet, bisa banyak bgt kreasinyaa
Chicken Egg Roll Ala Hokben
Ada sisa fillet dada di kulkas... kita bikin cemilan chicken egg roll ala hokben Yuk... bisa buat cemilan juga bisa buat lauk...
Egg Roll ala Hokben
Hokben jadi salah satu bento box favorit saya, nasi yang pulen dengan egg roll dan salad yang segar adalah kombinasi yang pas! Sayangnya harganya cukup pricey, mahal kalo ga ada diskon. Mumpung di rumah punya banyak stok telur, langsung bikin sendiri aja deh. Ga kalah enak dan pastinya jadi dapet banyak.Resep inspired by Willgoz dengan sedikit penyesuaian. Kalau bikin olahan seperti ini, saya milih pakai bawang putih yang digoreng dulu agar tidak ada aroma bawang mentah. Lalu setelah diisi, egg roll saya kukus karena biar bisa dimakan tanpa digoreng juga, lebih lembut dan cocok untuk lansia yang mengalami disfagia (kesulitan mengunyah dan menelan). Kalau digoreng tentu lebih krispi dan renyah yang pas buat anak muda.#PejuangGoldenBatikApron
Chicken Egg Roll ala hokben
Kangen si bungsu sama hokben dan akhirnya cari resep, Alhamdulillah mudah buatnya, dan anak " suka#di rmah aja
Chicken Egg Roll
Resep ini aku ikutin dari channelnya chef Yuda Bustara di youtube. Chicken egg roll itu lauk favorit aku kalo ke hokben, jadi sekarang hepi bgt bisa bikin sendiri. Ini enakk dan pas digoreng aromanya wangiiii bgt.. Bikin laper padahal belum jam makan deh. 😍😂
Egg Roll Hokben
Wow seru bgt sm #weekendchallenge kali ini temanya #Telur3in1 dan harus ngajak teman²nya hehehe .. Dan aku sangat excited bgt begitu tau temanya telur kebetulan suka bgt sm telur . Kali ini aku bikin eggroll hokben mudah²an pd suka ya sama resepnya .. let's cook 🥰 #Weekendchallenge #CABEKU #Telur3in1 #BincangBarengCEO
Chicken Egg Roll ala Hokben
Pertama kali bikin modal recook resep di cookpad, enaaaaak anakku doyan bgt. Walaupun pas digoreng kulit pinggirnya ada yg berantakan tapi itu yg bikin enaaaak. Ada stock fillet dada ayam di kulkas yg udah dimarinasi bawang putih jadinya wangi bgt. Kalo adonannya agak cair ditambah tapioka aja yah. Ini dagingnya juicy ga keasinan padahal takaran bumbu suka sukaa 🤣. Ini saya pake kaldu bubuk yg beda buat bikin kulit sama isiannya. Buat kulit saya pake totole sementara buat isiannya saya pake royco ayam. Untuk masalah rasa bisa ditest terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kulitnya. Selamat mencoba 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15545765
Komentar