Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grayam (saya pake sayap)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 batangdaun bawang prey
  6. 2 buahcabe merah
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
  12. secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kembali. Kemudian taburi garam, lalu goreng dengan api kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang bombay, daun bawang prey, cabe merah dan jahe. Geprek bawang putih dan dicincang halus.

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum

  4. 4

    Masukan bawang bombay, cabe merah, daun bawang prey dan jahe tumis kembali sampai wangi

  5. 5

    Masukan saus tiram dan minyak wijen, aduk-aduk

  6. 6

    Masukan ayam dan kecap manis

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap. Biarkan mendidih lalu Tes rasa.

  8. 8

    Setelah mendidih masukan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental.
    Masak sampai matang.

  9. 9

    Setalah matang ayam kecap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Fajariah Yuli
Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479
pada
Sidoarjo
ibu rumah tangga hobby masak dan food photography
Lebih banyak

Resep Serupa