Pão de Ló cremoso
Um pão de ló bem cremoso 😋
Instruções para cozinhares
- 1
Com ajuda de uma batedeira, começar por bater os ovos inteiros, as gemas e o açúcar durante 15 / 20 mins
A gemada deve triplicar de volume (este é o passo mais importante da receita) - 2
Juntar a farinha pouco a pouco. O ideal é juntar uma colherada de farinha de cada vez e só juntar a seguinte quando a anterior já estiver completamente misturada na gemada
- 3
Forrar uma forma redonda, sem buraco, com papel vegetal
- 4
Colocar a massa na forma
- 5
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos (não esqueçer que os lados do bolo devem estar cozidos, mas o centro ficar húmido)
- 6
Retirar do forno, aguardar uns minutos e desenformar com a ajuda do papel vegetal (o bolo tem tendência a baixar no centro, quanto mais húmido ficar mais baixo fica depois de cozido)
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