Cilok Bumbu Kacang

Desi Resmiati
Desi Resmiati @eciicookie
Kuningan

Sedang ingin nostalgia jajanan waktu kecil, sekarang kebanyakan yg jualan cuman pake saos & kecap aja

Cilok Bumbu Kacang

18 orang berencana membuat resep ini

Sedang ingin nostalgia jajanan waktu kecil, sekarang kebanyakan yg jualan cuman pake saos & kecap aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan cilok :
  2. 12 sdmtepung kanji
  3. 10 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmsg
  6. - 150ml air mendidih
  7. 3 sdmair asam jawa
  8. Bahan bumbu kacang :
  9. 2 genggamkacang tanah goreng
  10. 2 siungbawang putih
  11. 10cabe rawit
  12. 30 gramgula merah
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmsg
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan terigu, tepung kanji, garam dan msg.

  2. 2

    Didihkan air, jika sudah mendidih tuangkan ke adonan cilok lalu, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat adonan cilok.

  4. 4

    Jika sudah, rebus cilok di air mendidih sampai mengapung. Beri 3 sdm minyak agar cilok tidak lengket.

  5. 5

    Sambil menunggu cilok matang, buat bumbu kacang.

  6. 6

    Haluskan kacang yang sudah digoreng bersama cabe rawit dan bawang putih.

  7. 7

    Tumis bumbu kacang yg sudah halus dengan sedikit minyak.

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya, beru garam, gula dan air asam jawa.

  9. 9

    Biarkan hingga air aga menyusut, lalu angkat

  10. 10

    Sajikan cilok bersama bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Resmiati
Desi Resmiati @eciicookie
pada
Kuningan

Komentar

Resep Serupa