Sambel tumpang

ARNIA
ARNIA @arnia230678
Jawa Tengah

Menu ini selalu saya temukan setiap acara di keluarga swami daerah boyolali jawa tengah. Dan dulu ibu juga sering masak menu ini. Ini juga salah satu menu kesukaan saya.. silahkan mencoba

Sambel tumpang

9 orang berencana membuat resep ini

Menu ini selalu saya temukan setiap acara di keluarga swami daerah boyolali jawa tengah. Dan dulu ibu juga sering masak menu ini. Ini juga salah satu menu kesukaan saya.. silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 lonjorTempe semangit /setengah busuk
  2. Telur sesuai selera (boleh di skip)
  3. Tahu goreng 1 bungkus potong serong
  4. 5 butirBawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 5cabe rawit
  7. 4cabe merah
  8. 1 jempolkencur
  9. Cabe rawit hijau (untuk taburan akhir)
  10. Daun salam
  11. Lengkuas
  12. 1 sdmgula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. Kaldu penyedap selera kita secukupnya
  15. Santan peras / santan kara 1 + air secukupnya

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bahan : tempe, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah, cabe kriting kukus selama 10 menitan angkat

  2. 2

    Haluskan tempe terlebih dahulu sisihkan.. lalu haluskan bumbu bawang dan cabe, kencur sisihkan

  3. 3

    Gongso sebentar bahan bumbu hingga harum. Masukan air santan

  4. 4

    Biarkan mendidih sebentar.lalu masukan tempe halus tambah gula, garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Terakhir setelah matang mendidih icip bila dirasa pas.taburkan cabe rawit hijau diatasnya. Siap disajikan. Selamat menikmati

  6. 6

    Didihkan lagi masukan telur dan tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARNIA
ARNIA @arnia230678
pada
Jawa Tengah
ibu rumah tangga + onlineshop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa