Biji ketapang wijen

Ie
Ie @ie2181
Bekasi

Enak... Dan empuk, di tambah lg ada aroma kelapa gongseng

Biji ketapang wijen

Enak... Dan empuk, di tambah lg ada aroma kelapa gongseng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
450 gr
  1. Bahan kering
  2. 250 GRtepung mid pro
  3. 1/4 sdtbp
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtbubuk speakoek
  6. Bahan adonan
  7. 60 GRgula pasir
  8. 1 btrtelor utuh
  9. 1/4 sdtvanilli
  10. 50 GRmentega/ margarine
  11. 40 mlsantan kental
  12. 100 GRkelapa parut, gongseng dan haluskan (jadi sekitar 40 GR)
  13. 3 sdmwijen (sangrai)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayak bahan kering, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, kocok telor dengan wishker, gula& vanilli sampai larut baru masukkan margarine/butter, kocok lg sampai rata, lalu masukkan santan dan di iringi dengan bahan kering

  3. 3

    Lalu masukkan kelapa gongseng & wijen, aduk rata, dan uleni ringan, bentuk memanjang & gunting.

  4. 4

    Goreng dlm minyak sedang, api kecil & panas, goreng sambil di aduk2 sampai matang, angkat & tiriskan

  5. 5

    Siap di hidangkan

  6. 6

    Note : gongseng kelapa parut sampai agak kecoklatan, lalu di ulek, seperti ini hasil nya.

  7. 7

    Note : kalo resep di kalikan 2, penggunaan kelapa 1 butir yang besar, jadi yang di gongseng lebih banyak sekitar 60 gr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ie
Ie @ie2181
pada
Bekasi
sebagai pemula dalam bisnis pastry and bakery, saya harus lebih banyak belajar, dan berbagi, siapa tau bisa menginspirasi.IG:yhie_2112
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa