Untuk membuat cake: campur dalam wadah telur, gula, garam dan sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku, kemudian masukan campuran tepung terigu dan susu kedalam adonan telur sambil diayak mixer kembali dengan kecepatan rendah hinga tercampur rata lalu masukkan santan dan pasta pandan mixer sebentar dan terakhir tuang minyak aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata

Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan hentakkan loyang beberapa kali hingga gelembung udara keluar. Masukkan dalam kukusan yg sudah mendidih, kukus selama 15 menit jika sudah matang angkat dan dinginkan lalu bagi menjadi 2 bagian

Membuat unti: masak semua bahan hingga air nya menyusut (cenderung agak kering)

Membuat whipcream: campur semua bahan lalu mixer hingga mengembang kaku Sekitar 10-15menit

Membuat klepon: campur dalam wadah tepung ketan, tepung beras,garam,gula,pasta pandan aduk hingga rata kemudian masukkan sedikit demi sedikit air hingga adonan bisa dibentuk menjadi bulatan seperti mangkuk lalu beri isian gula merah tutup dan bentuk kembali menjadi bulat. Jika adonan sudah habis rebus dalam air mendidih hingga mengapung kemudian angkat dan beri baluran kelapa

Tata bolu lapisan bawah beri unti kelapa lalu beri bolu lagi diatasnya kemudian lapisi bagian atasnya dengan whipcream dan beri taburan kelapa sangrai lalu hias dengan kleponnya(tata seperti pada gambar/sesuai selera), dan sajikan, selamat mencoba 😉