Roti menul kempus2 tanpa mixer, tanpa ulen, tanpa telur

19 orang berencana membuat resep ini
Ayu Suyono
Ayu Suyono @cook_7213358
Lumajang, Jawa Timur

Ibuuukkk lg maruukk banget bikin roti, tp msh roti kosong, tanpa selai, msh malesss bangeeetttt keluar rumah 🤭 kali ini roti yg dipanģgang/dioven yah bun, bisa diliat kan seratnya aluuussss meskipun tanpa ulen, tanpa mixer dan tanpa telur.. masyaallah suka kan buuunnnn, ya kaann, kaaannn.. yuk ws ndang meluncur ke dapur 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. Bahan A :
  2. 160 grsusu kental manis atau 4 sachet
  3. 185 grsusu cair full cream hangat kuku
  4. 2 sdtragi instan
  5. 1 sdtgula
  6. Bahan B :
  7. 355 grtepung terigu protein tinggi
  8. Sejumputgaram
  9. 30 grmentega dilelehkan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur dan aduk2 bahan A hingga tercampur, diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Ayak tepung, masukkan dlm wadah, kemudian masukkan garam, aduk2. Masukkan bahan A, aduk rata, terakhir masukkan mentega yg sudah dicairkan. Aduk hingga rata. Tutupi adonan dg plastic wrap atau kain bersih, diamkan selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Kalau sudah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan, kemudian letakkan ke alas kerja, bulatkan adonan lalu bagi adonan menjadi 9 bagian, bulat2kan masing2 adonan, diamkan 10 menit, tutupi adonan.

  4. 4

    Kemudian gilas adonan menggunakan rolling pin, bentuk segitiga, kemudian roll adonan dari sisi yg lebar ke sisi yg mengerucut, letakkan ke loyang 22x22 cm yg sudah dialasi baking paper. Lakukan ke semua adonan, kemudian diamkan adonan selama 1jam atau sampai mengembang 2x lipat, tutupi dg kain bersih atau plastik wrap. Kl sudah sejam, olesi permukaan adonan dg susu cair.

  5. 5

    Masukkan ke dalam oven bersuhu 180°C selama 25 menit, angkat roti, oles permukaannya dg susu cair lg. Selamat mencoba bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Suyono
Ayu Suyono @cook_7213358
pada
Lumajang, Jawa Timur
mom of three
Lebih banyak

Resep Serupa