Bolu karamel alias si sarang semut

Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
Sbg Jawa Barat

Bolu karamel alias si sarang semut

Bagikan Cooksnap pertama
27 orang berencana membuat resep ini
Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
Sbg Jawa Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-50 pcs
  1. 500 grGula pasir
  2. 500 mlAir mendidih
  3. 5 btrTelur
  4. 160 grTepung terigu (sy pke kunci biru)
  5. 160 grTepung tapioka atau tepung sagu
  6. 160 grSusu kental manis
  7. 2 sdtSoda kue
  8. 2 sdtBaking powder
  9. 1 sdtVanili
  10. 140 grMargarin (lelehkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang gula pasir dalam wajan anti lengket, masak gula dengan api kecil sampai gula meleleh, jangan d aduk, cukup d goyang2kan agar gula larut dan meleleh semua. (Jadinya kira2 600ml)

    Foto langkah ke 1 dari resep Bolu karamel alias si sarang semut.
  2. 2

    Setelah gula meleleh semua, masukan air panas (mendidih) secara bertahap. Aduk2 sampai gula larut semua.
    Setelah gula semua larut, matikan kompor, dinginkan karamel hingga suhu ruang.

  3. 3

    Siapkan wadah, ayak tepung terigu, tapioka, soda, Baking powder,

  4. 4

    Tuang air karamel, margarin leleh, SKM, aduk dgn whisk sampai rata.

  5. 5

    Masukan telur, aduk rata kembali. Saring adonan.

  6. 6

    Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan dengan api kecil.

  7. 7

    Tuang adonan k dalam cetakan yg sudah panas kira2 1 sendok sayur, 1/2 tinggi cetakan,

    Foto langkah ke 7 dari resep Bolu karamel alias si sarang semut.
  8. 8

    Biarkan hingga berbuih, jika buih2 sudah banyak, tutup.

  9. 9

    Setelah bagian atas set dan berlubang, keluarkan/ cungkil
    Kue yg sudah matang.

    Foto langkah ke 9 dari resep Bolu karamel alias si sarang semut.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
pada
Sbg Jawa Barat
Ibu 2 anak..ibu rumah tangga...yg suka nguprek2 dapur ,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oyong Tumis Toge Tahu Putih
  2. Ingkung ayam #36
  3. Sambal Ikan Tongkol
  4. Klepon - Takaran Sendok
  5. Strawberry yakult
  1. Brownies panggang | Fudgy Brownies
  2. Kroket sayuran
  3. Roti Unyil Sourdough Discard
  4. Rendang Vegan ala YG Kitchen