Siapkan loyang diameter 24 cm, olesin loyang dengan margarin tipis tipis saja. Taburi loyang dengan tepung terigu taburi tipis tipis saja. Dan tepuk tepuk terigu ke pinggiran loyang. Buang sisa terigu dan loyang nya siap Di gunakan.

Siapkan panci masukan gula pasir, masak hingga meleleh membentuk karamel. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Jika sudah meleleh jangan di aduk aduk, cukup panci di goyang goyangkan saja. Supaya gula nya tidak menggumpal dan cepat meleleh.

Jika sudah meleleh dan membentuk karamel boleh Di aduk. Lalu matikan api kompor. Masukan air panas 450 ml, masukan bertahap agar karamel nya tidak nyiprat nyiprat. Nyalakan kembali api kompor nya gunakan api sedang di masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api kompor nya, diamkan karamel. Siapkan wadah, ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, soda kue, masukan telor aduk sampai tidak Ada bahan menggumpal.

Kemudian masukan Susu kental manis,telur lalu di aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. Lalu masukan margarin. Hingga Di aduk tercampur rata.

Kemudian masukan larutan karamel Yang telah hangat. Lanjut adonan hingga tercampur rata. Saring adonan agar tidak Ada yg menggumpal. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata.

Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Dan siap Di panggang, panaskan oven. Panggang menggunakan api bawah selama 40 menit dengan 175 derajat atau sesuai oven kalian. Kemudian jika sudah oven kembali 15 menit dengan 175 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Sesuai dengan oven kalian masing masing. Jika sudah matang tes tusuk, jika sudah tidak Ada yg lengket Di tusukan bolu sudah matang

Diamkan bolu hingga hangat. Jika sudah hangat keluarkan bolu Dari loyang. Potong bolu dan bolu siap Di sajikan

Jika tidak memiliki oven bisa juga Di kukus, panaskan kukusan. Dan kukus bolu selama 40 menit atau bolu nya hingga matang. Jika pakai tutup kukusan Yang datar lapisin tutup kukusan dengan kain serbet. Setelah 40 menit tes tusuk bolu. Jika tidak Ada yg menempel di tusukan tanda nya bolu sudah matang.