مواد لازم

۳۵
۶
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 160 گرمشکر
  3. 120 گرمآرد
  4. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  6. 2 قاشق غذاخوریکره آب شده
  7. 3/4 پیمانهقهوه اسپرسو داغ
  8. 1/4 قاشق چایخورینمک
  9. فیلینگ کیک
  10. 200 گرمخامه قنادی
  11. 2 قاشق غذاخورینسکافه
  12. 2 قاشق غذاخوریآب داغ

مراحل تهیه

۳۵
  1. 1

    ابتدا فر گازی با دما ۱۸۰ و فر برقی یا توستر با دما ۱۶۰ یا ۱۵۰ روشن کنید گرم بیوفته ؛
    ابتدا یک کاسه استیل داخلش کمی آبجوش بریزید

  2. 2

    بعد در یک کاسه دیگه تخم مرغ و شکر باهم مخلوط کنید ؛ و ظرف مواد رو تو کاسه آب جوش بزارید ؛ حالا با دور تند هم بزنید تا کرم رنگ بشه ؛

  3. 3

    اینجوری شکر با گرمای که ب پیاله وارد میکنه تو تخم مرغ حل میشه ؛
    بعد قهوه اسپرسو داغ و کره آب شده اضافه کنید و هم بزنید در حد مخلوط شدن؛ حالا کاسه از داخل آب داغ برداشته و بهش مواد خشکمون که شامل (آرد + بکینگ پودر + نمک و پودر کاکائو) هست الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و در یک جهت فولد میکنیم.

  4. 4

    برای این مقدار قالب دایره قطر ۲۰ مناسبه
    کف قالب کاغذ روغنی بزارید ؛ مواد داخل قالب و در فر از قبل گرم شده با مدت پخت تقریبی ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزه

  5. 5

    کیک که پخت و خنک شد ؛
    خامه قنادی که یخش وا شده رو با دور تند بزنید و فرم بگیره ؛ بعد مخلوط (نسکافه و آبجوش) اضافه کنید و هم بزنید و روی کیک بریزید و صاف کنید کمی روشو پودر کاکائو بپاشید و تمام 😍😋
    بسیارر خوشمزه.

    میتونید مواد نصف کنید تو قالب قطر ۱۵ یا ۱۸ هم بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر