
Sambal korek

Lilis Lisnawati @htomom
Ini sambal saya contek rasanya dari warung pecel lele di jalan Margonda, samping Makaroni Ngehe.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabai dan bawang
- 2
Goreng cabai dan bawang sampai layu. Hati-hati jangan sampai kelewat malah jadi kering.
- 3
Siapkan semua bahan di atas ulekan
- 4
Ulek semua bahan hingga lumat dan koreksi rasa
- 5
Siram dengan minyak panas secukupnya
- 6
Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal Korek
Ceritanya suami lagi pengen sambal korek. Dari kemarin-kemarin mintak sambal korek terus.Langsung eksekusi!Disajikan dengan tempe goreng dan nasi panas.Hmm pas sekali 😋


Sambal korek
Saya suka bikin stok sambal ini. Supaya nggak bolak balik ngulek, dan bisa dipakai pada saat bosan dengan sambal terasi.#cookpadcommunity_bandung#PejuangGoldenApron3


Ayam Geprek Sambal Korek
Source : Endang JTT,,, enakkk banget bumbu ungkep ayamnya, kaya di abang2 pecel lele itu, di tambah sambal koreknya, pokoke enakkk buangettt. Saya modif tambah daun salam.


Sambal korek ala bebek slamet
Suami suka banget sambal korek ini.. Kalau menu makannya ada lalapan, goreng2an kya ayam goreng, lele, bebek, tempe dan gorengan lainnya wajib ada sambal korek di mejanya 😄Selamat mencoba bunda semoga suka 😘Nb : maaf fotonya kurang rapi yaaa efek sambelnya dicocol mlu sama suami nie gak sabaran 😭


Lele Goreng Sambal Korek
Untuk resep lele goreng bisa cek di resel sebelumnyaa. Selamat mencobaa


Sambal Korek
sambal ini mengingatkan saya dengan sambalnya bebek h. slamet, pedesnya mantepp terus gurih sampe ke minyaknya.. kalo makan pake ini bawaannya pengen nambah terus 😭🥺


Sambal Korek Simple
Kangen banget sama sambal korek bebek h.slamet jadi kita coba bikin sendiri dan rasanya ga kalah dahsyatnya hahaa


Sambal Korek
Makan lele goreng tanpa sambal rasanya hambar kurang greget dilidah, biasanya saya sandingin pakai sambal terasi, tapi kali ini beda karena aq buat sandungannya dengan menu sambal baru dari mbk Ira yaitu sambal korek🤤🤤🤤aslii enak banget, gurih pedess🔥bikin nambah 🍚Source : @itikkecil#WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil#WongKito#CookpadCommunity_Palembang


Sambal Korek
Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng.Resep Sambal Pedas Gurih ini, memang sangat Mantaaap..gak Cukup Sepiring Nasi!!Yup kali ini bikin sambel yang cukup simple yaa.Kebetulan karena ada bahannya di rumah. Ya wes bikin aja.Minyak goreng panas Ini berfungsi menghilangkan langu loh.Oh ya sambal korek ini bisa dinikmati dengan lauknya garingan ( tanpa kuah ) jadi ga kerasa kl udh makan banyak.#JalinanClover#Jalinan_AnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur


Sambal korek
Mohon maaf tidak bisa berbagi resep ayam gorengnya karena untuk bumbu ungkepnya tadi beli jadi dipasar jadi gatau takarannya ^^


Sambal korek
ini sambal korek ala saya.. caranya mudah dan cepat..😉👌


Sambal Korek
Biasanya ada yang menyebut juga sambal mentah. Tapi apapun sebutannya sambal ini merupakan sambal favorit keluarga, gampang, enak dan mantap pedasnya. Bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat menjadikan sambal ini selalu ada setiap saat. 😂Minggu ke 2 😘.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen


Mie sambal korek
#day6 #BikinRamadanBerkesanSeharian ini keluar buat nonton dan datengin seminar temen. Bahkan gak sempet masak dan makan 😭 terpaksa keluarin resep yg disimpan 😅Ini pake mie isi 2 dan 4 cabe rawit jadi gak pedas doooong 😂Adekku suka mie ditambah sambal korek gini. Udah habis yang di piringnya, ke dapur lagi "Ada lagikah mie yang dicabein?" 😂


Sambal Korek
ini sambal favorite jika makan di warung bebek jaman dahulu kala.. dulu lumayan suka BM makan di Warung bebek Slamet,, enak banget ya bebeknya gak amis,, di cocol pakai sambel, nambah sambal sampai 3-4 kali masih berasa kurang.. sekarang bisa bikin #sambalkorek sendiri dan dicocol mendoan atau baceman pasti nambah nasi juga sih..


Sambal Korek
Haloo Lur !Saya bikin Sambal Korek ini untuk pelengkap Bebek Hitam Madura..tapi resep bebeknya saya post lusa (8 Maret 2022) yaa Lur.Katanya sih Sambal Korek ini asal muasalnya dari Solo. Saya kurang paham betul sih, soalnya di Surabaya juga sering ditemui Sambal Korek ini.Mohon koreksi kalo salah yaa Lur.


Sambal korek
ini sambal kesukaan suami , sambal khas dari bebek goreng H.Slamet ini yang sering bikin suami hobi banget makan disana , berawal dari coba coba , eh alhamdulillah rasanya nemplok banget kata suamiku hehe


Sambal korek
siapin nasi yang banyak ya gaes,,sambal korek mau lauk apa aja dijamin nambah nasi terus,,


Sambal korek daun jeruk
Makan kalau gak ada sambel rasanya ada yang kurang. Terus punya daun jeruk kecil². Biasanya kalo bikin sambel pakai daun jeruk itu, ya cuma buat dibalado. Kali ini buat dimakan biasa aja deh. Dan hasilnya, nambah berkali² 😄. Selamat mencoba yaaaa


Sambal Korek Bawang
Saya dan suami selain pecinta tumisan,,juga pecinta lalapan. Makan lalapan tanpa sambal, rasanya kaya makan sayur tnp garam 😂. Untuk sambal sih bervariasi, kali ini saya bikin sambal bawang. Lumayan buat nostalgia kuliner jaman kuliah, “sambal bawang mbok Jayus” , yg pernah kuliah dan tinggal di Malang pasti ga asing dg kuliner 1 ini 😁Ditemani kacang panjang, tauge dan terong goreng makin ajib, boleh tambah kemangi, tp sy lg kehabisan stok 😅. Lauknya suka2 ya buibu,,bisa ayam goreng, jerohan goreng dll, kali ini sy pake tempe menjes. Untuk sambal2 lain,lain waktu sy upload lg 😁#siapbersinar


Sambal korek
Sambal uleg...


Sambal Korek
Ngeliat resep sambal korek H.Slamet ini jd penasaran gmna rsanya.. karena jujur gak pernah coba. Wkwk ternyata rasanya mirip sama ayam geprek tepung yg biasa aku bikin. WkwkSource : Farhah#DutaRecook_KertakHanyar#Cookpadcommunity_borneo


Sambal Korek H. Slamet
Pertama kali diajak makan siang di rumah makan bebek goreng H. Slamet langsung jatuh cinta sama rasa dari sambel koreknya. Berhubung rasa penasaran ini tinggi akhirnya coba juga bikin dirumah dan sekeluarga langsung suka, karena samval korek ini pas banget sebagai pendamping makanan goreng-gorengan.Maka dari itu aku ingin share resep simple membuat sambal korek.Semoga resep ini berguna dan selamat mempraktekanya bunda...#Sambalkorek#PejuangGoldenBatikApron


Sambal Korek
Sambal ini favorit banget. Dimakan bareng nasi hangat plus tahu goreng bikin nagih pengen nambah terus


Sambal korek
Maaf ya teman-teman online foto sambelnya gitu amat 😬 bru nyadar agk blur hehe tp rasanya endess koqqq ga perlu khawatir deh.. Pecinta sambal wajib coba ini dirumah yaa


Sambal Korek Rawit Kilat
Super kilat utk para mama yang sibuk. Tinggal di uleg, siram minyak, dan siap santap. Hihi. Tapi disini, banyak yang salah persepsi mengenai perbedaan sambal korek dan sambal bawang. Dari yang saya baca, sambal korek itu lebih simple hanya pakai bawang putih (sebenarnya ga pakai gula juga, tapi kalau dirasa kepedesan banget boleh ditambah hihi) dan tanpa digoreng2 lagi alias siram minyak panas pun jadi. Sedangkan sambal bawang, proses nya harus di goreng dulu. Next, akan saya share resep sambal bawang. Jangan lupa share foto re-cook nya ya moms.. 😊


Sambal Korek
Sambal korek ini sering kita jumpai sewaktu pesan paket nasi bebek 😀. Rasanya yg pedas asin bikin ngabisin nasi hangat sebakul 😂 Sambal favorit karena bikinnya mudah gk pakai ribet.


Sambal Bawang/Sambal Korek
Sambal bawang ini sering aku buat untuk keluarga kecil kami. Biasanya unt persediaan beberapa hari.Kesegaran cabe rawitnya sangat menentukan rasa dan aroma.Sambal serba guna. Dicocol dg tahu atau tempe goreng enak..... Dipakai untuk nasi goreng okey... Dipadukan dg bebek goreng atau ayam bakar lezat.... dllUnt menjaga rasa agar tidak berubah, sambal ini aku simpan di kulkas. Unt menghindari minyak membeku aku pakai minyak kanola.Menurutku sih......Rasanya hampir sama dg Sambal koreknya bebek goreng pak Slamet. 😜😜😜#PekanPosbar_SambalNusantara#Cookpadcommunity_Solo


Sambal Korek
Temen makan bandeng goreng yang barusan di update hihihi. Ini sambel korek versi saya .. biasanya sambel korek cuma disiram minyak panas aja. Ini saya tumis, biar lebih awet .. karena saya bikinnya banyak.. sekalian buat stok beberapa hari kedepan (antisipasi pas males nyambel😆☺️😝)Yang saya tulis ini resep buat sekali makan buat saya sama suami, boros cabe ya? 😆😆dan kita berdua emang urakan kalo makan pedes😫😍. Kaldu bubuk jangan di skip, karena emang itu yang bikin enak😂 saya pernah bikin pake garam doang rasanya gabisa segurih yang dijual diluaran sana wkwkw😆


Sambal Korek
Kombinasi sambal yang sangat simpel menurut saya, dan pastinya bikin selera makan makin besar.. Selamat mencoba 🥰


Sambal Korek
Buat yang suka sambal pedas, tp males kalo bikin sambal mulu, ini nih solusinya. Sambal korek pedas, yg awet tahan lama kuat sampai 2-3 hari karna sudah dimasak. Bisa buat sambal geprek juga, mantap buat dimakan sama nasi anget2 😍

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15568579
Komentar