Aku kena culture shock ketika pertama pindah ke jakarta n pesan sambal korek disebuah restoran.Bayanganku sambal korek seperti buatan eyang. Eh dapetnya sambal yg berbeda.Aku ga tahu sih sesungguhnya sambal korek yg benar yg mana. Eyang aku bilang dinamakan sambal korek karena untuk ambil harus korek2 dari ulekan (nempel di ulekan).Tapi yg aku dapat direstoran itu adalah sambal dengan minyak seperti sambal bawang.Anyway ini sambal korek versi eyang aku

Source : @cooking_with_hadlenyKalau kuliner sambal korek di setiap daerah ada ya, cuma penamaannya yg beda, ada yg bilang sambal korek, sambal koret atau sambal kosek, . Tapi ini aku cooksnap dari resepnya mba @cooking_with_hadleny yg versi sambal korek Solo, tentunya dengan bahan yg sdh aku sesuaikan yaitu penggunaan cabe rawit merah aku kurangi dan ku ganti cabe keriting merah.Pedes, syeger.....dan ga bikin enegLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15374445#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

Sambal korek bknnya simpel suami kl mkn hrs ada sambel ini ktnya suka ngabisin nasi pdhl lauknya sederhana😘😂👍

ini sambal korek ala saya.. caranya mudah dan cepat..😉👌

Hampir sama seperti sambel geprek, cuma beda di bawang nya ajah. Klo sambel korek pakai bawang putih ajah. Tapi sambelnya mantul. MasyaAllah. Saya gak pakai rawit hijau#cookpadcommunity_depok

Sambel yang selalu ada dikulkasCocok buat ditumis sama nasi goreng, bihun goreng, mie goreng..bisa juga buat cocolan ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng..dan buat kuah soto juga enak bangetIni aku pake toples jar kaca size 500 ML yah..kalo mau bikin sedikit bisa dikurangin aja takaran resepnyaKalo untuk1-2 kali makan, boleh pake 1/3 dari resep ini yah

Suami saya gak bisa selera makan tanpa sambel, bosen makan sambel terasi mulu,kali ini pengen makan sam el yang beda. Tapi di bengkalis susah dapet rawit merah, hanya ada rawit ijo tapi juga super pedes karena rawit cakra pedes gila 😄😄😄

Pedes na bikin ketagihan.. ini sambel fav suami..

mau bikin sambel terasi mager bgt, sambel korek ini versi simple tapi enak!katanya sih ini resep sambel bebek ala H. Slamet loh!source : @farhahrhh

Sambel korek ini kreasi eyke sendiri.. Kalo aselihnya sambel korek kan gapake ditumis cuma dikucurin minyak goreng panas aja yakaann

gegara lihat postingan teman diinstagram jadi pengen juga nih nyambel sambal korek hihii pasangannya mah apa aja boleh suka2 mau pakai ayam,ikan tahu tempe atau dengan nasi aja udah manteppppp yukk cobainn

kalau di bulan puasa, untuk menambah selera makan misua wajib ada sambal, bosan dengan sambal terasi, akhirnya buat sambal korek yang resepnya mudah banget