BOLU KUKUS LABU KUNING(4 telur)

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Saya suka dengan warna alami kue ini. Kuning Cantik!
Dan rasanya juga enak, lembut dan gak seret. Susunya terasa banget dan ini yang disuka anak-anak. Bagi yang gak suka susu bisa dibuat versi santan.

BOLU KUKUS LABU KUNING(4 telur)

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Saya suka dengan warna alami kue ini. Kuning Cantik!
Dan rasanya juga enak, lembut dan gak seret. Susunya terasa banget dan ini yang disuka anak-anak. Bagi yang gak suka susu bisa dibuat versi santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramlabu kuning kukus
  2. 200 gram (20 sdm)cembung) tepung terigu
  3. 4 butirtelur
  4. 170 gram (12 sdm)cembung) gula pasir
  5. 1/2 sdtovalet (boleh TBM atau SP)
  6. 1 sachetsusu bubuk @27 gram (saya pake dan dancow sachet)
  7. 1 sachetSusu Kental manis (SKM)
  8. 100 mlminyak goreng
  9. Vanili
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu kukus. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, vanili, garam dan ovalet. Mixer sampai mengembang putih dan kaku.

  3. 3

    Masukan susu bubuk dan SKM. aduk.
    Tambahkan terigu bertahap, aduk. Saya mixer pakai kecepatan rendah sebentar

  4. 4

    Masukkan labu kukus halus, aduk pakai spatula.
    Tambahkan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata (saya mixer dengan kecepatan rendah)

  5. 5

    Pastikan adonan tercampur rata tidak ada minyak yang mengendap.
    Siapkan loyang, olesi minyak tipis-tipis. Tuang adonan.

  6. 6

    Kukus dengan api sedang sedikit besar. Jangan lupa panaskan dandang dulu dan alasi tutup dengan kain. Kukus kurang lebih 30 menit.

  7. 7

    Cek kue dengan lidi. Lidi kering tanda kue matang. Matikan api dan angkat.

  8. 8

    Lepas kue dari loyang. Potong dan hidangkan. Semakin enak jika dinikmati ketika sudah dingin.

  9. 9

    Silakan simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link
    https://youtu.be/SDFp6VcNeeg
    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa