Bolu Tape Klasik

Sarah Pardede (Dapur Awak)
Sarah Pardede (Dapur Awak) @OnDemandDe
Jakarta

Resep By Eddy Siswanto

Bolu Tape Klasik

15 orang berencana membuat resep ini

Resep By Eddy Siswanto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grTape Singkong yang manis
  2. 5 ButirTelur
  3. 175 grTerigu Protein Sedang
  4. 150 grGula Pasir
  5. 100 grMargarin
  6. 75 grUnsalted Butter
  7. 25 grSusu Bubuk
  8. 40 grSusu Kental Manis
  9. 5 grPengemulsi (saya SP)
  10. 1 SdmVanila Extract
  11. 2 grBaking Powder
  12. 2 grGaram
  13. Keju Cheddar secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dan butter dengan metode di tim, wadah jangan kena air. Dinginkan

  2. 2

    Hancurkan tape singkong dengan garpu, buang sumbunya bila ada

  3. 3

    ADONAN A : Mixer telur, gula pasir dan pengemulsi (sp) selama 15 menit.

  4. 4

    ADONAN B Di wadah terpisah, mixer tape, butter, susu kental manis, vanilla extract dan garam selama 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu kita panaskan oven dengan suhu 170 derajat. Lalu setengah dari adonan telor (ADONAN A) secara bertahap masukkan ke adonan tape (B), aduk rata dengan spatula, sedikit-sedikit ya biar gak bantet --> ADONAN C

  6. 6

    Campurkan Terigu, baking powder, susu bubuk, lalu ayak, masukkan ke adonan C secara bertahap, setelah habis, masukan lagi sisa adonan A (telur), bertahap, lakukan sampai habis, aduk rata.

  7. 7

    Olesi Loyang dengan margarin dan taburi tepung.

  8. 8
  9. 9

    Tuang adonan ke dalam loyang 22cm, panggang dengan suhu 170 derajat selama 50 menit api atas bawah. (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Pardede (Dapur Awak)
pada
Jakarta
Do my best to be a good wife and best mom for my kiddos!Semua resep yang saya upload ini sudah approved sama lidah saya dan keluarga ya.Balik lagi keselera masing-masing (cocok-cocokan).Awalnya bikin Cookpad ini karena bingung setiap hari "mau masak apa hari ini?".Ditanya sama yang mau makan jawabnya : "terserah" (malah tambah bingung lagi 🤣).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa