Kue Serimuka ala AgipRiani

Agip Riani
Agip Riani @kakagip
Pontianak, Kalimantan Barat

Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.
Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.
Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.
Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").

Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.
Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.

Kue Serimuka ala AgipRiani

8 orang berencana membuat resep ini

Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.
Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.
Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.
Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").

Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.
Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 box
  1. Bahan lapisan ketan :
  2. 350 grberas ketan
  3. 300 mlair
  4. 2 sdmmargarin
  5. 3 lembardaun pandan
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan lapisan 2 :
  8. 200 grtepung hunkuwe
  9. 4 sdmterigu
  10. 150 grgula pasir
  11. 500 mlsusu cair lowfat
  12. 5 tetespewarna kuning tua

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, masak ketan nya seperti menanak nasi, masukkan semua bahan lapisan ketan itu, saya masak langsung pakai rice cooker. Jika sudah matang, masukan ke wadah cetakan nya, ratakan, dan padatkan.

  2. 2

    Kedua, kita masak adonan untuk lapisan ke 2. Campurkan dulu semua bahan nya, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.

  3. 3

    Selanjutnya, masak adonan ke 2 itu hingga mengental/mengkilat ya.

  4. 4

    Kemudian, jika sudah matang, lapisan kedua ini bisa langsung kita tuangkan ke atas lapisan ketan nya.

  5. 5

    Terakhir, kita kukus 10-15 menit saja agar lapisan nya menyatu dan set.

  6. 6

    Kue Serimuka ala AgipRiani siap dinikmati 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agip Riani
Agip Riani @kakagip
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
Selamat datang di Agipszen's Food Gallery.si doyan makan yang sekaligus juga suka nyoba-nyoba masak semua makanan yang disenangi.*belajar gizi, tapi masih sering mengabaikan pentingnya sarapan* 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa