Kue Serimuka ala AgipRiani

Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.
Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.
Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.
Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").
Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.
Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.
Kue Serimuka ala AgipRiani
Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.
Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.
Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.
Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").
Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.
Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.
Cara Membuat
- 1
Pertama, masak ketan nya seperti menanak nasi, masukkan semua bahan lapisan ketan itu, saya masak langsung pakai rice cooker. Jika sudah matang, masukan ke wadah cetakan nya, ratakan, dan padatkan.
- 2
Kedua, kita masak adonan untuk lapisan ke 2. Campurkan dulu semua bahan nya, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.
- 3
Selanjutnya, masak adonan ke 2 itu hingga mengental/mengkilat ya.
- 4
Kemudian, jika sudah matang, lapisan kedua ini bisa langsung kita tuangkan ke atas lapisan ketan nya.
- 5
Terakhir, kita kukus 10-15 menit saja agar lapisan nya menyatu dan set.
- 6
Kue Serimuka ala AgipRiani siap dinikmati 👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue serimuka Kue serimuka
Ini kue favorite almarhum papa ku..tapi setelah sekian lamaaa baru pertama kalinya coba bikin kue ini sendiri..ternyata ga ribet..aku recook resepnya mba @indahmulia.enaaaaaak... Resepnya juga cukup simple...worth to try #SerabiBekasi #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook#DirumahAja Dapur Umma -
Kue Serimuka Pandan Kue Serimuka Pandan
Ini kue penuh drama 😂 soal ini hasil dari daur ulang gara2 sok2 teu hehe....cerita tadi awalnya Nemu resep tanpa baca langkah langsung eksekusi ya....akhir adonan hijau nya seperti bubur di kukus sejam tetap ga mau keras...akhir adonan hijau nya di keruk semua dan di buang😂😂mikir sayang ketannya akhir di buat ulang dengan resep berbeda juga hampir gagal karena adonan hijaunya dimasak dl tapi salahnya tadi pake api besar akhir adonan hijaunya gosong bagian bawah nya dan bergerindil....serta adonan hijau udah rada2 bau gosong....gak habis akal adonan hijau sy saring lagi, hampir putus asa sih...dengan hasilnya nanti untung hasil ga ada bau gosong di adonan hijau nya dan tetep masih enak...belajar dari sebuah kesalahan...segala sesuatu itu walaupun terlihat sepele tapi ga selamanya itu hal yang mudah....tetep semangat ya emak2 ini resep dasarnyaenak bangettt dan perfect kok dasar emaknya aja kurang Aqua hehe... Nyny Cooking -
Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung) Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung)
Loyang bulat d = 22cmUntuk resep diatas santan kental Dan cair nya diperas dr 1 butir kelapa..Ketan Sarikaya salah satu kue tradisional yang sangat digemari semua orang. Kebanyakan ketan sarikaya yang dijual dipasar menggunakan tepung pada lapisan sarikaya nya,, dan itu yang membuat saya kurang suka.. saya terbiasa makan ketan sarikaya yang bener benar telur, santan Dan gula 😄😄, jadinya langsung nolak yg pake terigu.Nah,, ini resep Dari ibu Mertua saya,,bener bener enak.☺️☺️Kalo bikin ini pasti bikin 2 loyang , soalnya tetangga saya juga pada suka..☺️☺️..#ketansarikaya#resepdapunyak#jajanantradisional#olahansantan#olahanketan Dapu Nyak -
Kue Serimuka Pandan Kue Serimuka Pandan
Assalamualaikum,,,bunda semua,,,,ha.ha.ha. kmrn nyoba naklukin si kue yg sedari dulu jd primadona di hati,,,Dulu pas masih kecil mamah suka beli kue ini kl ke pasar,,,kangen bngt sama tasteny,,,dah lama jg pngn bs buat sendiri,,,kl beli tuh rasanya beda sama kl kita buat sendiri,,,,😁. Ada sentuhan spesial ya,,,sentuhan cinta disetiap gigitan nya,,,,Kemarin pas kueny matang,,,lngsng saya antar krmh mamah,,,saya bilang nih mah,kue yg dl suka mamah beli,,sekarang aq bs buat sendiri loh,khusus u mamah,😍☺.Resep source indah mulia dng penyesuaian#KangenKampung#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2 Dapur Maya -
Kue Serimuka Merah Putih Kue Serimuka Merah Putih
BismillahMasih dengan kreasi kue daerah, kali ini bikin kue serimuka khas Banjar. Rasanya mirip dengan srikaya palembang tapi lebih padat karena menggunakan tambahan tepung. Tapi kali ini kue serimuka nya aku tambahkan pewarna merah dan perisa es doger untuk memeriahkan bulan kemerdekaan Indonesia yang ke-79.Source : mbak @iwuLan_14044039#wongkito_masaklemak#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang Rara Baabud -
Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan) Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan)
Nah ini dia salah satu penulis resep cookpad favoritku, mbak @olive1994 . Dan pas banget di weekend ini posbar Clover diminta untuk cooksnap resep beliau dalam #ArisanCooksnapMember jadi ciz langsung pilih resep yg belum pernah kubikin. Kebetulan resep ini sdh lama ada di list cookmark -ku. Semoga berkenan ya, terimakasih utk inspirasinya.#ResepPenulisFavoritku#Riscooker_OliveBundaQonita#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_19524 DyahWuLan Bae -
Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan
Bismillah...setoran golden batik apron minggu ke-6 dengan yang manis legit bikin nagih😁Saya pertama kalinya saya bikin kue serimuka pakai resepnya kak hel @cookingwithhel hmmm enakkk😋Diresep asli ketan dimasak di ricecooker.ini saya aron di panci saja supaya cepat😁#PejuangGoldenBatikApron olive bunda qonita -
Ketan Sarikaya / Kue Serimuka Ketan Sarikaya / Kue Serimuka
Waktu saya kecil, saya suka sekali dengan kue ini.Tapi biasanya ibu saya buatnya pakai tepung hunkwe dan berwarna coklat putih.Nah ini jadi warna hijau putih dan ga pakai hunkwe Vince Hutagalung -
Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka
Aku suka banget jajanan yang satu ini karena gurih dan manis. Kalau ditempatku di jual per loyang, lumayan juga harganya jadi kita buat sendiri aja ya... VannyLiem -
Kue Serimuka (Talam Ketan Serikaya) Kue Serimuka (Talam Ketan Serikaya)
Udah lama pengen coba kue ini... Kue serimuka, atau talam ketan serikaya, banyak dijumpai di Indonesia, Malaysia dan Singapura.Kue ini terdiri dari dua lapisan : lapisan ketan di bagian bawah, di atasnya ada lapisan serikaya.Untuk warnanya, biasanya ketannya putih dan serikayanya hijau.Kalau saya suka banget yang versi bunga telang-pandan ini, perpaduan warnanya ituuuh 😍😍 kali ini saya tidak tambahkan pewarna sintetis, jadi murni warna natural dari bunga telang + pandan saja.Nah tadinya saya buat dua versi.. Yg di loyang dipotong2 dan versi cup kecil individual ini.Yg di loyang sayangnya kurang mulus, jadi tidak saya tampilkan. Yg di foto hanya yg cup kecil dan saya balik posisinya hehe..Rasanya uenakkk manis (pas), legit banget dan gurih bangettt. Kalo ga inget kalori sih rasanya pengen nambah terus. Oiya kue ini mengenyangkan ya, pemirsa.. 👍Yuk teman2 juga coba di rumah 😍😍 yang penting perhatikan betul langkah2nya ya. Selamat mencoba!!Source : @shinys_kitchen2021#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_AsinManis#PejuangGoldenBatikApron#Week10 Monica Novara H. -
Ketan Srikaya/Kue Serimuka Ketan Srikaya/Kue Serimuka
Bumil ngidam ini udah lamaaaaaaak, tapi baru eksekusi sekarang, ini kuenya enak bangeeeet sungguh 😍😍😍Resep nyontek dr mba Indah Mulia 😊😊, terimakasih mbaaa resep juwarahnya 😋😍😍😍 tia amalia -
Ketan Sarikaya / kue Serimuka Ketan Sarikaya / kue Serimuka
Jajanan ini sering saya temui waktu masih tinggal di Kaltim. Sewaktu liat ada yg share di ig langsung disave 😁 enaaak banget lho, yuk recook 😊Pandan sebisa mungkin jangan diganti sama essens ya, harus asli dari juice pandan Indah Mulia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar