Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :)

Amióta glutén- és tejmentes diétát kell tartanom, a legnagyobb problémát a péksütemény okozta. Számtalan receptet próbáltam már ki, s végül ez adta meg azt a sikert, hogy még másnap is puha a kenyér. 🙂 Harmadnapról nem tudok nyilatkozni, mert nem maradt belőle. 🙂

Nagyon-nagyon régen sütöttem kenyeret. Nem is nagyon fogyasztok pékárut, de néha-néha rám jön az az érzés, hogy KELL!Ennek a kenyérnek a megszületése előtt nem voltam jó passzban a sütési fronton, 3 nappal ezelőtt egy kísérleti példány -sajnos- a szemetesben kötött ki. Abba túl sok vizet tettem, konkrétan kenni lehetett a kenyeret, nem sült át.De csak nem hagyott nyugodni a dolog, nem adtam fel és így sikerült egy nagyon finom, puha, ropogós héjú kenyeret sütni.

Mostanában ilyen kicsi kenyeret sütök, de gyakran...

Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom. Nem magam, hanem a lányom miatt. Sokszor kérdezzük, hogy miért pont mi… ezért próbálok mindig újat és újat alkotni, amit csak a lányom megkíván. Egyik este, a magvas háromszögek kerültek szóba, ami apa egyik kedvence és annyira ínycsiklandozó illata van.Másnap, mire a lányom hazaért a suliból, ez a meglepetés várta. 10 éves létére sikított örömében és forrón esett neki az első háromszögnek. Szerintem pont olyan lett, ahogy azt megálmodtunk este és álmodtunk róla éjszaka. Tökéletes! A fagyasztóból ez már sosem fogyhat ki. #2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik

Régen, mikor még sokat sütöttem lisztkeverékkel, mindig tettem hozzá joghurtot. Sokkal puhább lett tőle a gm kenyér és tovább maradt puha. Most is így sütöttem.

Nagyon megkívántam a töpörtyűt, muszáj volt sütnöm hozzá egy kis kenyeret. :)

Ez olyan töpörtyűt vagy zsíroskenyeret kell enni kenyér lett a javából. 😉#gluténmentesízlik #2019

Ez a kenyér egy hétig is puha marad, pedig egyszerűen csak konyharuhába csomagolva a konyhaszekrényben tartom. Semmi nylon zacskó, meg hűtő, meg fagyasztás, mégis minden nap olyan, mint frissen. Szívből ajánlom mindenkinek.

Ez az egyik kedvenc kenyerünk. Azt nem mondom, hogy nem lehet rajta érezni, hogy más, de finom! Ma bundáskenyér lett belőle reggelire....😁😃

Pihe-puha zsemle, 2 napig biztosan puha marad.