Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Нарезанные кусочки перекладываем в сковороду и добавляем сок лимона (он сделает мясо менее жёстким). На среднем огне обжариваем, периодически помешивая, до момента пока не испарится сок из мяса. Как только сок испарирится - добавляем подсолнечное масло, специи и обжариваем мясо до золотистой корочки.

Нарезаем лук мелким кубиком, морковь - трём на мелкой тёрке. Добавляем это к мясу. Добавим соевый соус, тщательно перемешаем и накроем крышкой.
Через 5 минут добавим томатную пасту, перемешиваем, на слабом огне тушим 5 минут.
Добавляем воду, перемешаем и накрываем крышкой.
На слабом огне тушим 40 минут.

Далее берём 4 ст.л муки и высыпаем её на разогретую сковороду. На слабом огне обжариваем её до коричневого цвета. Не забываем перемешивать, чтобы не сгорела.
Готовую муку добавляем к мясу (добавлять нужно по чуть-чуть и хорошенько перемешивая чтобы не было больших камков).
В конце добавляем сливочное масло.

Вкуснейший гуляш готов!Подаем с любимым гарниром (я люблю с картофельным пюре).
Всем приятного аппетита😜