Perkedel kentang

Nazhifa Ahmad (Ana)
Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122
Wajak...Jawa Timur

Dimakan sama nasi anget....mmm..yummy..
Meskipun buatnya agak dikit ribet
Banyak tidaknya hasil..tergantung besar kecil bulatannya...

Perkedel kentang

Dimakan sama nasi anget....mmm..yummy..
Meskipun buatnya agak dikit ribet
Banyak tidaknya hasil..tergantung besar kecil bulatannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang uk besa kupasl, rendam dalam air
  2. 2 buahcabai merah besar, buang bijinya,iris halus
  3. 3 tangkaidaun sledri, iris halus
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbaput
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. secukupnyaLada dan pala bubuk
  9. Garam, gula dan penyedap(optional)
  10. Bahan pencelup:
  11. 3 butirtelur ayam
  12. 1 sdmtepung kanji
  13. 6 sdmair untuk melarutkan kanji
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan..panaskan minyak..goreng kentang yg sudah diiris agak tebal...bila sudah matang tiriskan lalu haluskan..

  2. 2

    Goreng bawang dan kemiri...lalu haluskan dg semua bumbu halus..

  3. 3

    Goreng irisan cabai merah dan daun bawang

  4. 4

    Campur kentang halus, bumbu, irisan sledri...dan cabai,daun bawang yg di goreng..aduk rata tes rasa

  5. 5

    Bulatkan adonan sesuai selera..campur semua bahan pelapis..kocok hingga rata..
    Panaskan minyak..goreng perkedel yg sebelumnya sudah di celup ke adonan telur

  6. 6

    Goreng dg api sedang hingga kuning kecoklatan..sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nazhifa Ahmad (Ana)
pada
Wajak...Jawa Timur
cuma ibu rumah tangga yg hobby uprek dapur ...masih pemula dan masih butuh banyak belajar...
Lebih banyak

Komentar (2)

Ms Eci
Ms Eci @estyrahmi
Itu tepung kanji supaya apa bund?

Resep Serupa